Рецепт Гречневый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый хлеб

Мука из Зелёной Гречки [Garnec] 130 г
Псиллиум 11 г
Вода 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Яблоко (Запекание) 129 г
Пищевая сода 5 г
Смесь Семян Здоровье [Fitness] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.5% 1169 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.3% 1436 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6.1% 1251 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.1% 833 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.3% 3299 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 4.6% 1670 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Витамин В4, холин 52.7 мг 500 мг 10.5% 8% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.6% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.508 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26525 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 3.5% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8876 г
Витамин Н, биотин 4.432 мкг 50 мкг 8.9% 6.8% 1128 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8116 мг 20 мг 4.1% 3.1% 2464 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.7 мг 2500 мг 3.7% 2.8% 2697 г
Кальций, Ca 18.2 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Кремний, Si 0.446 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6726 г
Магний, Mg 5.13 мг 400 мг 1.3% 1% 7797 г
Натрий, Na 311.19 мг 1300 мг 23.9% 18.2% 418 г
Сера, S 39.6 мг 1000 мг 4% 3% 2525 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 4.3% 1754 г
Хлор, Cl 36.11 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1709 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3563 г
Кобальт, Co 2.472 мкг 10 мкг 24.7% 18.8% 405 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Медь, Cu 44.61 мкг 1000 мкг 4.5% 3.4% 2242 г
Молибден, Mo 3.329 мкг 70 мкг 4.8% 3.7% 2103 г
Никель, Ni 3.787 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 6.561 мкг 55 мкг 11.9% 9.1% 838 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 54.31 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7365 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2793 г
Цинк, Zn 0.2847 мг 12 мг 2.4% 1.8% 4215 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.028 г min 16.8 г 6.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гречневый хлеб составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ ХЛЕБ

Гречневый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 24,7 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Гречневый хлеб

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневый хлеб, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги