Рецепт Паста карбонара (с беконом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста карбонара (с беконом)

Макароны из муки высшего сорта	400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок	15 г
Бекон	200 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	500 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	350 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста карбонара (с беконом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	304.8 ккал	1684 ккал	18.1%	5.9%	552 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	5.2%	633 г
Жиры	19 г	56 г	33.9%	11.1%	295 г
Углеводы	20.8 г	219 г	9.5%	3.1%	1053 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.6%	2000 г
Вода	44.9 г	2273 г	2%	0.7%	5062 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.6 мкг	900 мкг	13%	4.3%	772 г
Ретинол	0.106 мг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.4%	7937 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	2.2%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	2.8%	1192 г
Витамин В4, холин	40.87 мг	500 мг	8.2%	2.7%	1223 г
Витамин В5, пантотеновая	0.336 мг	5 мг	6.7%	2.2%	1488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	2.2%	1515 г
Витамин В9, фолаты	10.607 мкг	400 мкг	2.7%	0.9%	3771 г
Витамин В12, кобаламин	0.491 мкг	3 мкг	16.4%	5.4%	611 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	0.1%	24324 г
Витамин D, кальциферол	0.315 мкг	10 мкг	3.2%	1%	3175 г
Витамин D3, холекальциферол	0.054 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.739 мг	15 мг	4.9%	1.6%	2030 г
бета Токоферол	0.137 мг	~
гамма Токоферол	0.088 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.449 мкг	50 мкг	4.9%	1.6%	2042 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.3%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.1786 мг	20 мг	15.9%	5.2%	629 г
Ниацин	0.419 мг	~
Бетаин	0.502 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.03 мг	2500 мг	5%	1.6%	2016 г
Кальций, Ca	274.32 мг	1000 мг	27.4%	9%	365 г
Кремний, Si	1.111 мг	30 мг	3.7%	1.2%	2700 г
Магний, Mg	22.17 мг	400 мг	5.5%	1.8%	1804 г
Натрий, Na	375.75 мг	1300 мг	28.9%	9.5%	346 г
Сера, S	109.34 мг	1000 мг	10.9%	3.6%	915 г
Фосфор, P	210 мг	800 мг	26.3%	8.6%	381 г
Хлор, Cl	448.03 мг	2300 мг	19.5%	6.4%	513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.6 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.736 мг	18 мг	4.1%	1.3%	2446 г
Йод, I	3.55 мкг	150 мкг	2.4%	0.8%	4225 г
Кобальт, Co	0.627 мкг	10 мкг	6.3%	2.1%	1595 г
Литий, Li	0.031 мкг	~
Марганец, Mn	0.1911 мг	2 мг	9.6%	3.1%	1047 г
Медь, Cu	225.88 мкг	1000 мкг	22.6%	7.4%	443 г
Молибден, Mo	5.37 мкг	70 мкг	7.7%	2.5%	1304 г
Никель, Ni	0.173 мкг	~
Олово, Sn	4.41 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	6.453 мкг	55 мкг	11.7%	3.8%	852 г
Стронций, Sr	5.76 мкг	~
Фтор, F	12.1 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33058 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	1.1%	2976 г
Цинк, Zn	1.6323 мг	12 мг	13.6%	4.5%	735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.624 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Мальтоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.831 г	~
Аргинин*	0.348 г	~
Валин	0.566 г	~
Гистидин*	0.244 г	~
Изолейцин	0.452 г	~
Лейцин	0.85 г	~
Лизин	0.51 г	~
Метионин	0.2 г	~
Метионин + Цистеин	0.317 г	~
Треонин	0.349 г	~
Триптофан	0.206 г	~
Фенилаланин	0.499 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.942 г	~
Заменимые аминокислоты	4.173 г	~
Аланин	0.299 г	~
Аспарагиновая кислота	0.526 г	~
Глицин	0.233 г	~
Глутаминовая кислота	2.273 г	~
Пролин	1.009 г	~
Серин	0.496 г	~
Тирозин	0.443 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	9.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.26 г	~
6:0 Капроновая	0.168 г	~
8:0 Каприловая	0.169 г	~
10:0 Каприновая	0.413 г	~
12:0 Лауриновая	0.473 г	~
14:0 Миристиновая	1.949 г	~
15:0 Пентадекановая	0.173 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.241 г	~
17:0 Маргариновая	0.077 г	~
18:0 Стеариновая	1.674 г	~
20:0 Арахиновая	0.101 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.95 г	min 16.8 г	35.4%	11.6%
14:1 Миристолеиновая	0.218 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.484 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.111 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.004 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.98 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.056 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.4 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.112 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.678 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.028 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.13 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.015 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Паста карбонара (с беконом) составляет 304,8 кКал.

Порция = 295 гр (899.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	304.8 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	19 г	-%
	Углеводы	20.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	44.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА КАРБОНАРА (С БЕКОНОМ)

Паста карбонара (с беконом) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 27,4 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 19,5 %, медью - 22,6 %, селеном - 11,7 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Паста карбонара (с беконом)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста карбонара (с беконом), калорийность 304,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста карбонара (с беконом), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе