Войти

Рецепт Окрошка (индейка шеи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка (индейка шеи)

Вода 1700 г
Картофель отварной по 1-206 450 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Огурец парниковый 390 г
Редис 150 г
Лук зеленый (перо) 33 г
Укроп 17 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Лимонная кислота 15 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 346 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка (индейка шеи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.3% 2111 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.8% 1037 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.1% 2625 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 4% 3346 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.6% 2400 г
Витамин В4, холин 28.81 мг 500 мг 5.8% 7.7% 1736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 7.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 3.295 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12140 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 7.7% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 6.5% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 2.5% 5405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.832 мг 15 мг 12.2% 16.3% 819 г
Витамин Н, биотин 1.539 мкг 50 мкг 3.1% 4.1% 3249 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.007 мг 20 мг 5% 6.7% 1986 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.24 мг 2500 мг 4.9% 6.5% 2045 г
Кальций, Ca 22.17 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4511 г
Кремний, Si 7.489 мг 30 мг 25% 33.3% 401 г
Магний, Mg 9.25 мг 400 мг 2.3% 3.1% 4324 г
Натрий, Na 249.36 мг 1300 мг 19.2% 25.6% 521 г
Сера, S 39.09 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2558 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 7.9% 1695 г
Хлор, Cl 284.81 мг 2300 мг 12.4% 16.5% 808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 7.93 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 4.3% 3125 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8380 г
Кобальт, Co 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 14.5% 916 г
Литий, Li 1.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 3.3% 4032 г
Медь, Cu 56.11 мкг 1000 мкг 5.6% 7.5% 1782 г
Молибден, Mo 2.614 мкг 70 мкг 3.7% 4.9% 2678 г
Никель, Ni 0.638 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 5.869 мкг 55 мкг 10.7% 14.3% 937 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 53.7 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7449 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4673 г
Цинк, Zn 0.5436 мг 12 мг 4.5% 6% 2208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 70.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.446 г min 16.8 г 8.6% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.741 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Окрошка (индейка шеи) составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 86.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА (ИНДЕЙКА ШЕИ)

Окрошка (индейка шеи) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,2 %, кремнием - 25 %, хлором - 12,4 %

Чем полезен Окрошка (индейка шеи)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка (индейка шеи), калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка (индейка шеи), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
Автор Алла
95
8.6
4.5
4.8
14
2 2
Кекс тыквенно-морковный
Автор Море Перемен
310.6
5
16.8
33.5
5
0 0
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Интересные блоги
Надежда Бобровская
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!!  Ну вот расскажите от чего я могла т...
3 140
Зайчатина
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
10 77
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 67
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Витамины и минералы: 93%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%