Рецепт Маффины яйчно-мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины яйчно-мясные

Фарш домашний	300 г
Яйцо куриное	420 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20 г
Помидор (томат), парниковый	130 г
Лук репчатый	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины яйчно-мясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.5 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1234 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	10.4%	704 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	12.2%	602 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.7%	9955 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.2%	3333 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	2.4%	2995 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129.1 мкг	900 мкг	14.3%	10.5%	697 г
Ретинол	0.111 мг	~
альфа Каротин	0.733 мкг	~
бета Каротин	0.126 мг	5 мг	2.5%	1.8%	3968 г
бета Криптоксантин	7.616 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.324 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.204 мг	1.5 мг	13.6%	10%	735 г
Витамин В2, рибофлавин	0.265 мг	1.8 мг	14.7%	10.8%	679 г
Витамин В4, холин	115.73 мг	500 мг	23.1%	16.9%	432 г
Витамин В5, пантотеновая	0.803 мг	5 мг	16.1%	11.8%	623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	7.8%	939 г
Витамин В9, фолаты	5.779 мкг	400 мкг	1.4%	1%	6922 г
Витамин В12, кобаламин	0.42 мкг	3 мкг	14%	10.3%	714 г
Витамин C, аскорбиновая	4.4 мг	90 мг	4.9%	3.6%	2045 г
Витамин D, кальциферол	1.123 мкг	10 мкг	11.2%	8.2%	890 г
Витамин D3, холекальциферол	0.179 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.363 мг	15 мг	2.4%	1.8%	4132 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	8.684 мкг	50 мкг	17.4%	12.7%	576 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.9%	8571 г
Витамин РР, НЭ	3.0101 мг	20 мг	15.1%	11.1%	664 г
Ниацин	0.183 мг	~
Бетаин	0.445 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.72 мг	2500 мг	8.3%	6.1%	1209 г
Кальций, Ca	50.6 мг	1000 мг	5.1%	3.7%	1976 г
Кремний, Si	1.635 мг	30 мг	5.5%	4%	1835 г
Магний, Mg	13.77 мг	400 мг	3.4%	2.5%	2905 г
Натрий, Na	137.48 мг	1300 мг	10.6%	7.8%	946 г
Сера, S	138.37 мг	1000 мг	13.8%	10.1%	723 г
Фосфор, P	155.6 мг	800 мг	19.5%	14.3%	514 г
Хлор, Cl	175.68 мг	2300 мг	7.6%	5.6%	1309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86 мкг	~
Бор, B	49.2 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	1.53 мг	18 мг	8.5%	6.2%	1176 г
Йод, I	9.17 мкг	150 мкг	6.1%	4.5%	1636 г
Кобальт, Co	5.854 мкг	10 мкг	58.5%	42.9%	171 г
Литий, Li	3.77 мкг	~
Марганец, Mn	0.0776 мг	2 мг	3.9%	2.9%	2577 г
Медь, Cu	85.15 мкг	1000 мкг	8.5%	6.2%	1174 г
Молибден, Mo	3.565 мкг	70 мкг	5.1%	3.7%	1964 г
Никель, Ni	2.203 мкг	~
Рубидий, Rb	101.3 мкг	~
Селен, Se	20.64 мкг	55 мкг	37.5%	27.5%	266 г
Фтор, F	31.01 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12899 г
Хром, Cr	2.67 мкг	50 мкг	5.3%	3.9%	1873 г
Цинк, Zn	1.2959 мг	12 мг	10.8%	7.9%	926 г
Цирконий, Zr	0.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.22 г	~
Аргинин*	0.68 г	~
Валин	0.609 г	~
Гистидин*	0.366 г	~
Изолейцин	0.5 г	~
Лейцин	0.886 г	~
Лизин	0.845 г	~
Метионин	0.314 г	~
Метионин + Цистеин	0.321 г	~
Треонин	0.491 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.496 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.538 г	~
Заменимые аминокислоты	0.398 г	~
Аланин	0.596 г	~
Аспарагиновая кислота	1.001 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.427 г	~
Глутаминовая кислота	1.604 г	~
Пролин	0.421 г	~
Серин	0.618 г	~
Тирозин	0.402 г	~
Цистеин	0.184 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	258.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.215 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.111 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.792 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.872 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.807 г	min 16.8 г	22.7%	16.6%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.27 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.348 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.563 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.995 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.871 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.18 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.072 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Маффины яйчно-мясные составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.5 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ЯЙЧНО-МЯСНЫЕ

Маффины яйчно-мясные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B1 - 13,6 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B12 - 14 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 58,5 %, селеном - 37,5 %

Чем полезен Маффины яйчно-мясные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маффины яйчно-мясные, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины яйчно-мясные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе