Рецепт Вареники с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с сыром

Тесто для вареников 500 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.6 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.3% 559 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 5.8% 615 г
Углеводы 38.7 г 219 г 17.7% 6.3% 566 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.6% 6177 г
Органические кислоты 33.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 3.5% 1007 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.5% 1000 г
Витамин В4, холин 44.47 мг 500 мг 8.9% 3.1% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 2.6% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 17.5 мкг 400 мкг 4.4% 1.6% 2286 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 4.7% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.471 мг 15 мг 9.8% 3.5% 1020 г
Витамин Н, биотин 3.014 мкг 50 мкг 6% 2.1% 1659 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5936 мг 20 мг 18% 6.4% 557 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.21 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2097 г
Кальций, Ca 320.5 мг 1000 мг 32.1% 11.4% 312 г
Кремний, Si 1.929 мг 30 мг 6.4% 2.3% 1555 г
Магний, Mg 26.43 мг 400 мг 6.6% 2.3% 1513 г
Натрий, Na 336.57 мг 1300 мг 25.9% 9.2% 386 г
Сера, S 123.21 мг 1000 мг 12.3% 4.4% 812 г
Фосфор, P 236.9 мг 800 мг 29.6% 10.5% 338 г
Хлор, Cl 1021.29 мг 2300 мг 44.4% 15.7% 225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.5 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 43.79 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 1.8% 1969 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4777 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 5.3% 667 г
Марганец, Mn 0.3103 мг 2 мг 15.5% 5.5% 645 г
Медь, Cu 82.21 мкг 1000 мкг 8.2% 2.9% 1216 г
Молибден, Mo 8.143 мкг 70 мкг 11.6% 4.1% 860 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Олово, Sn 4.79 мкг ~
Селен, Se 7.429 мкг 55 мкг 13.5% 4.8% 740 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Титан, Ti 5.36 мкг ~
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24242 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3185 г
Цинк, Zn 1.8901 мг 12 мг 15.8% 5.6% 635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.906 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты 4.341 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.78 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.309 г ~
12:0 Лауриновая 0.366 г ~
14:0 Миристиновая 0.954 г ~
15:0 Пентадекановая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.823 г min 16.8 г 10.9% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~

Энергетическая ценность Вареники с сыром составляет 282,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.6 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 38.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 36.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С СЫРОМ

Вареники с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, витамином PP - 18 %, кальцием - 32,1 %, фосфором - 29,6 %, хлором - 44,4 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 15,5 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 13,5 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Вареники с сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с сыром, калорийность 282,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы