Рецепт Треска в панировке в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в панировке в духовке

Треска 795 г
Яйцо куриное 63 г
Грецкий орех 25 г
Овсяные хлопья "геркулес" 35 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в панировке в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 18.9% 386 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.5% 1120 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 2.7% 2671 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5% 1452 г
Витамин В4, холин 96.13 мг 500 мг 19.2% 14% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 7.5% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 8.7% 844 г
Витамин В9, фолаты 16.719 мкг 400 мкг 4.2% 3.1% 2392 г
Витамин В12, кобаламин 1.795 мкг 3 мкг 59.8% 43.6% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 5.4% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.319 мг 15 мг 8.8% 6.4% 1137 г
Витамин Н, биотин 13.738 мкг 50 мкг 27.5% 20% 364 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.041 мг 20 мг 35.2% 25.7% 284 г
Ниацин 2.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.13 мг 2500 мг 16.6% 12.1% 601 г
Кальций, Ca 37.68 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2654 г
Кремний, Si 2.063 мг 30 мг 6.9% 5% 1454 г
Магний, Mg 44.18 мг 400 мг 11% 8% 905 г
Натрий, Na 72.98 мг 1300 мг 5.6% 4.1% 1781 г
Сера, S 241.63 мг 1000 мг 24.2% 17.6% 414 г
Фосфор, P 273.5 мг 800 мг 34.2% 24.9% 293 г
Хлор, Cl 198.33 мг 2300 мг 8.6% 6.3% 1160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.8 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1784 г
Йод, I 149.76 мкг 150 мкг 99.8% 72.7% 100 г
Кобальт, Co 34.164 мкг 10 мкг 341.6% 249% 29 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.3392 мг 2 мг 17% 12.4% 590 г
Медь, Cu 211.01 мкг 1000 мкг 21.1% 15.4% 474 г
Молибден, Mo 5.029 мкг 70 мкг 7.2% 5.2% 1392 г
Никель, Ni 16.376 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 29.262 мкг 55 мкг 53.2% 38.8% 188 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 795.96 мкг 4000 мкг 19.9% 14.5% 503 г
Хром, Cr 60.51 мкг 50 мкг 121% 88.2% 83 г
Цинк, Zn 1.4492 мг 12 мг 12.1% 8.8% 828 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.28 г ~
Валин 1.115 г ~
Гистидин* 0.549 г ~
Изолейцин 0.866 г ~
Лейцин 1.592 г ~
Лизин 1.756 г ~
Метионин 0.601 г ~
Метионин + Цистеин 0.864 г ~
Треонин 1.078 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.987 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.728 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.082 г ~
Аспарагиновая кислота 1.947 г ~
Глицин 0.836 г ~
Глутаминовая кислота 2.989 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 1.007 г ~
Тирозин 0.742 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 32.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.771 г min 16.8 г 10.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.935 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.252 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.066 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.109 г ~

Энергетическая ценность Треска в панировке в духовке составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.2 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В ПАНИРОВКЕ В ДУХОВКЕ

Треска в панировке в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,2 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 59,8 %, витамином H - 27,5 %, витамином PP - 35,2 %, калием - 16,6 %, магнием - 11 %, фосфором - 34,2 %, йодом - 99,8 %, кобальтом - 341,6 %, марганцем - 17 %, медью - 21,1 %, селеном - 53,2 %, фтором - 19,9 %, хромом - 121 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Треска в панировке в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска в панировке в духовке, калорийность 137,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в панировке в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты