Рецепт Салатка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатка

Салат (латук)	150 г
Руккола	20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	170 г
Кукуруза, консервы	100 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	1.5 Штука диаметр 6,5 см
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	100 г
Перец сладкий желтый	100 г
Рапсовое масло	3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода	30 г
Заправка для салата итальянская, покупная	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.3 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1929 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	5.6%	2054 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	12.9%	889 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.2%	5214 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.4%	3333 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	4.2%	2709 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.2 мкг	900 мкг	10.7%	12.3%	936 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.455 мг	5 мг	9.1%	10.4%	1099 г
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	0.166 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	82.054 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	4.1%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	12.6%	909 г
Витамин В4, холин	8.37 мг	500 мг	1.7%	1.9%	5974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	7.4%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	8.4%	1379 г
Витамин В9, фолаты	24.674 мкг	400 мкг	6.2%	7.1%	1621 г
Витамин В12, кобаламин	0.332 мкг	3 мкг	11.1%	12.7%	904 г
Витамин C, аскорбиновая	28.67 мг	90 мг	31.9%	36.5%	314 г
Витамин D, кальциферол	0.078 мкг	10 мкг	0.8%	0.9%	12821 г
Витамин D3, холекальциферол	0.078 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.531 мг	15 мг	3.5%	4%	2825 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.147 мг	~
дельта Токоферол	0.041 мг	~
Витамин Н, биотин	0.225 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	22222 г
Витамин К, филлохинон	30 мкг	120 мкг	25%	28.6%	400 г
Витамин РР, НЭ	0.6975 мг	20 мг	3.5%	4%	2867 г
Ниацин	0.353 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.79 мг	2500 мг	6.8%	7.8%	1464 г
Кальций, Ca	123.71 мг	1000 мг	12.4%	14.2%	808 г
Кремний, Si	8.731 мг	30 мг	29.1%	33.3%	344 г
Магний, Mg	16.32 мг	400 мг	4.1%	4.7%	2451 г
Натрий, Na	286 мг	1300 мг	22%	25.2%	455 г
Сера, S	37.86 мг	1000 мг	3.8%	4.4%	2641 г
Фосфор, P	91.3 мг	800 мг	11.4%	13.1%	876 г
Хлор, Cl	22.94 мг	2300 мг	1%	1.1%	10026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	174.6 мкг	~
Бор, B	37.8 мкг	~
Ванадий, V	29.53 мкг	~
Железо, Fe	0.52 мг	18 мг	2.9%	3.3%	3462 г
Йод, I	1.79 мкг	150 мкг	1.2%	1.4%	8380 г
Кобальт, Co	2.002 мкг	10 мкг	20%	22.9%	500 г
Литий, Li	12.698 мкг	~
Марганец, Mn	0.1252 мг	2 мг	6.3%	7.2%	1597 г
Медь, Cu	71.23 мкг	1000 мкг	7.1%	8.1%	1404 г
Молибден, Mo	3.122 мкг	70 мкг	4.5%	5.2%	2242 г
Никель, Ni	3.455 мкг	~
Рубидий, Rb	56.9 мкг	~
Селен, Se	3.281 мкг	55 мкг	6%	6.9%	1676 г
Стронций, Sr	1.37 мкг	~
Фтор, F	14.52 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	27548 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	3.9%	2924 г
Цинк, Zn	0.7509 мг	12 мг	6.3%	7.2%	1598 г
Цирконий, Zr	0.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.154 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.098 г	~
Валин	0.227 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.262 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.141 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.147 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.17 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.491 г	~
Пролин	0.275 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	25.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.46 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.737 мг	~
бета Ситостерол	5.193 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.14 г	~
6:0 Капроновая	0.104 г	~
8:0 Каприловая	0.1 г	~
10:0 Каприновая	0.358 г	~
12:0 Лауриновая	0.21 г	~
14:0 Миристиновая	0.499 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.992 г	~
18:0 Стеариновая	0.289 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.178 г	min 16.8 г	13%	14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.324 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.057 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.155 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.571 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.806 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.404 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.219 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салатка составляет 87,3 кКал.

Порция = 433 гр (378 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.3 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТКА

Салатка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином C - 31,9 %, витамином K - 25 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 29,1 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Салатка

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салатка, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе