Рецепт Минтай филе запеченная с сыром и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай филе запеченная с сыром и помидором

Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 340 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Сметана 15% жирности 200 г
Лук репчатый 280 г
Филе Минтая [Красная Икра] 800 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 1 г
Сыр Королевский [Беловежские Сыры] 70 г
Способ приготовления

Рыбка получилась очень мягкой и сочной! Майонез, конечно же можно заменить другим продуктом, я не стала.  1. Рыбку отделить от костей и шкуры (она имеет неприятный запах) 2. Порезать порционными кусками 3. Кусочки выложить на пергаментную бумагу 4. Солим-перчим 5. Выкладываем помидоры, нарезанные кольцами, сверху посыпаем сыром и промазываем майонезом (или другим сливочным соусом) Запекаем в духовке при 180-190 градусах около 50 минут (до готовности). Масло я не использовала. Фотография только такая))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай филе запеченная с сыром и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 16.1% 685 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.3% 1514 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 4.2% 2655 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.5% 4274 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.5% 7200 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.236 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12361 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.1% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 5% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.7% 18072 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.663 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7541 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.2897 мг 20 мг 1.4% 1.5% 6904 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.73 мг 2500 мг 4.4% 4.9% 2278 г
Кальций, Ca 21.51 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4649 г
Кремний, Si 2.413 мг 30 мг 8% 8.8% 1243 г
Магний, Mg 4.26 мг 400 мг 1.1% 1.2% 9390 г
Натрий, Na 65.27 мг 1300 мг 5% 5.5% 1992 г
Сера, S 19.83 мг 1000 мг 2% 2.2% 5043 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 4% 2778 г
Хлор, Cl 114.14 мг 2300 мг 5% 5.5% 2015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 2% 5422 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6726 г
Кобальт, Co 2.492 мкг 10 мкг 24.9% 27.5% 401 г
Литий, Li 6.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 4.6% 2387 г
Медь, Cu 47.68 мкг 1000 мкг 4.8% 5.3% 2097 г
Молибден, Mo 2.52 мкг 70 мкг 3.6% 4% 2778 г
Никель, Ni 3.662 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 131.2 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22449 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29918 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 4.1% 2688 г
Цинк, Zn 0.2626 мг 12 мг 2.2% 2.4% 4570 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.104 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.302 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Минтай филе запеченная с сыром и помидором составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ И ПОМИДОРОМ

Минтай филе запеченная с сыром и помидором богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 24,9 %

Чем полезен Минтай филе запеченная с сыром и помидором

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай филе запеченная с сыром и помидором, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай филе запеченная с сыром и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы