Рецепт Салат из белокачанной капусты с огурцом и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокачанной капусты с огурцом и морковью

Капуста белокочанная 175 г
Морковь 50 г
Огурец парниковый 75 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокачанной капусты с огурцом и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.4% 1143 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.9% 5341 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.1% 1250 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.8% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.8 мкг 900 мкг 35.2% 53.4% 284 г
бета Каротин 1.925 мг 5 мг 38.5% 58.4% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В4, холин 8.69 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 14.465 мкг 400 мкг 3.6% 5.5% 2765 г
Витамин C, аскорбиновая 35.46 мг 90 мг 39.4% 59.8% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.4% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16287 г
Витамин К, филлохинон 47.8 мкг 120 мкг 39.8% 60.4% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.739 мг 20 мг 3.7% 5.6% 2706 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.85 мг 2500 мг 9.7% 14.7% 1029 г
Кальций, Ca 38.14 мг 1000 мг 3.8% 5.8% 2622 г
Кремний, Si 45.597 мг 30 мг 152% 230.7% 66 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 7% 2187 г
Натрий, Na 377.3 мг 1300 мг 29% 44% 345 г
Сера, S 24.54 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 4075 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 6.4% 2388 г
Хлор, Cl 599.28 мг 2300 мг 26.1% 39.6% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.7 мкг ~
Бор, B 141.9 мкг ~
Ванадий, V 15.57 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 5% 3072 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6098 г
Кобальт, Co 2.343 мкг 10 мкг 23.4% 35.5% 427 г
Литий, Li 0.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 11.1% 1370 г
Медь, Cu 66.08 мкг 1000 мкг 6.6% 10% 1513 г
Молибден, Mo 9.921 мкг 70 мкг 14.2% 21.5% 706 г
Никель, Ni 9.2 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 14.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27624 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 10.9% 1381 г
Цинк, Zn 0.3358 мг 12 мг 2.8% 4.2% 3574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.101 мг ~

Энергетическая ценность Салат из белокачанной капусты с огурцом и морковью составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И МОРКОВЬЮ

Салат из белокачанной капусты с огурцом и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином C - 39,4 %, витамином K - 39,8 %, кремнием - 152 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 23,4 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Салат из белокачанной капусты с огурцом и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокачанной капусты с огурцом и морковью, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокачанной капусты с огурцом и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты