Рецепт Чечевичный дал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный дал

Чеснок 10 г
Имбиря корень сырой 10 г
Подсолнечное масло 25 г
Зира, семена 5 г
Карри, порошок 5 г
Чечевица, зерно 200 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный дал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.7% 1434 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6% 1806 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5.1% 2106 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.3% 714 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.7% 2922 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В4, холин 21.2 мг 500 мг 4.2% 4.6% 2358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 5.8% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 19.34 мкг 400 мкг 4.8% 5.3% 2068 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.412 мг 15 мг 9.4% 10.3% 1062 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.2301 мг 20 мг 6.2% 6.8% 1626 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.29 мг 2500 мг 6.5% 7.1% 1531 г
Кальций, Ca 30.36 мг 1000 мг 3% 3.3% 3294 г
Кремний, Si 16.781 мг 30 мг 55.9% 61.2% 179 г
Магний, Mg 21.5 мг 400 мг 5.4% 5.9% 1860 г
Натрий, Na 13.64 мг 1300 мг 1% 1.1% 9531 г
Сера, S 37.41 мг 1000 мг 3.7% 4% 2673 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 12% 912 г
Хлор, Cl 17.05 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 128.1 мкг ~
Ванадий, V 5.32 мкг ~
Железо, Fe 2.942 мг 18 мг 16.3% 17.8% 612 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 18072 г
Кобальт, Co 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 27.6% 396 г
Литий, Li 15.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.3222 мг 2 мг 16.1% 17.6% 621 г
Медь, Cu 153.21 мкг 1000 мкг 15.3% 16.7% 653 г
Молибден, Mo 17.669 мкг 70 мкг 25.2% 27.6% 396 г
Никель, Ni 33.895 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 4.499 мкг 55 мкг 8.2% 9% 1222 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Титан, Ti 62.83 мкг ~
Фтор, F 78.62 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 5088 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 5.9% 1866 г
Цинк, Zn 0.5708 мг 12 мг 4.8% 5.3% 2102 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 39.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.513 мг ~
бета Ситостерол 5.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.736 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 17%
18:2 Линолевая (ud) 1.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный дал составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ ДАЛ

Чечевичный дал богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 55,9 %, фосфором - 11 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 16,1 %, медью - 15,3 %, молибденом - 25,2 %

Чем полезен Чечевичный дал

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный дал, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный дал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты