Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре

Кабачок (Варка со сливом) 600 г
Картофель (Варка со сливом) 325 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.7% 6333 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.5% 2000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.5% 3085 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.5% 2000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.5% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 4.3% 3930 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 1% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.6% 3673 г
Витамин В4, холин 11.28 мг 500 мг 2.3% 3.9% 4433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 5.5% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 10.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 5.41 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7394 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 2.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 11.8% 1459 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.4% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9058 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.8276 мг 20 мг 4.1% 7% 2417 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.57 мг 2500 мг 10.9% 18.6% 917 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4490 г
Кремний, Si 20.964 мг 30 мг 69.9% 119.5% 143 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 5.1% 3331 г
Натрий, Na 6.28 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 20701 г
Сера, S 12.51 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7994 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 6.7% 2548 г
Хлор, Cl 15.86 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 14502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.2 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 33.94 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 4.3% 3930 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8427 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 33.5% 511 г
Литий, Li 16.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.5% 2632 г
Медь, Cu 64.44 мкг 1000 мкг 6.4% 10.9% 1552 г
Молибден, Mo 3.076 мкг 70 мкг 4.4% 7.5% 2276 г
Никель, Ni 1.445 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 114.4 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14360 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40404 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 9.1% 1901 г
Цинк, Zn 0.2735 мг 12 мг 2.3% 3.9% 4388 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пюре составляет 58,5 кКал.

  • Порция = 210 гр (122.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ

Пюре богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 69,9 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Пюре

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре, калорийность 58,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты