Рецепт Пицца пепперони на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца пепперони на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с

Тесто пшеничное в/с на ц/з закваске м/с	475 г
Томатная паста. Консервы	60 г
Чеснок (Пассерование)	5 г
Розмарин, сушеный	1 г
Базилик, сушеный	1 г
Тимьян, сушеный	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	140 г
Пепперони (острое салями), свинина, говядина	50 г

Способ приготовления

После холодной расстойки тесто выдержать 1ч под салфеткой. Томатную пасту смешать с прославленным чесноком и специями, подогреть на сковороде. Тесто раскатать на пергаментной бумаге, смазанной маслом, сазать томатным соусом, посыпать сыром. Оставить на час (или в теплой духовке на 40 мин). Выпекать при т 180 25 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца пепперони на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.4 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	923 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	7.1%	776 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	6.6%	824 г
Углеводы	20 г	219 г	9.1%	5%	1095 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.3%	1667 г
Вода	63.6 г	2273 г	2.8%	1.5%	3574 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.4 мкг	900 мкг	5.7%	3.1%	1751 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.171 мкг	~
бета Каротин	0.16 мг	5 мг	3.2%	1.8%	3125 г
бета Криптоксантин	0.112 мкг	~
Ликопин	0.564 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.78 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.6%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	3.3%	1667 г
Витамин В4, холин	23.87 мг	500 мг	4.8%	2.6%	2095 г
Витамин В5, пантотеновая	0.205 мг	5 мг	4.1%	2.2%	2439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	3.7%	1493 г
Витамин В9, фолаты	9.036 мкг	400 мкг	2.3%	1.3%	4427 г
Витамин В12, кобаламин	0.265 мкг	3 мкг	8.8%	4.8%	1132 г
Витамин C, аскорбиновая	3.87 мг	90 мг	4.3%	2.4%	2326 г
Витамин D, кальциферол	0.146 мкг	10 мкг	1.5%	0.8%	6849 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.596 мг	15 мг	4%	2.2%	2517 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.869 мкг	50 мкг	1.7%	0.9%	5754 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	3.1%	1791 г
Витамин РР, НЭ	1.3203 мг	20 мг	6.6%	3.6%	1515 г
Ниацин	0.475 мг	~
Бетаин	0.225 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.86 мг	2500 мг	6%	3.3%	1679 г
Кальций, Ca	160.12 мг	1000 мг	16%	8.8%	625 г
Кремний, Si	1.017 мг	30 мг	3.4%	1.9%	2950 г
Магний, Mg	16.63 мг	400 мг	4.2%	2.3%	2405 г
Натрий, Na	449.92 мг	1300 мг	34.6%	19%	289 г
Сера, S	90.06 мг	1000 мг	9%	4.9%	1110 г
Фосфор, P	140.6 мг	800 мг	17.6%	9.6%	569 г
Хлор, Cl	542.38 мг	2300 мг	23.6%	12.9%	424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	265.5 мкг	~
Бор, B	9.5 мкг	~
Ванадий, V	22.53 мкг	~
Железо, Fe	1.01 мг	18 мг	5.6%	3.1%	1782 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Кобальт, Co	2.644 мкг	10 мкг	26.4%	14.5%	378 г
Литий, Li	0.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.2839 мг	2 мг	14.2%	7.8%	704 г
Медь, Cu	85.59 мкг	1000 мкг	8.6%	4.7%	1168 г
Молибден, Mo	6.708 мкг	70 мкг	9.6%	5.3%	1044 г
Никель, Ni	0.663 мкг	~
Олово, Sn	1.3 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	6.803 мкг	55 мкг	12.4%	6.8%	808 г
Титан, Ti	2.75 мкг	~
Фтор, F	16.18 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24722 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6098 г
Цинк, Zn	1.0703 мг	12 мг	8.9%	4.9%	1121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.231 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.035 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.131 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.211 г	~
Пролин	0.064 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.572 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.107 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.054 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.4 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.713 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.793 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.353 г	min 16.8 г	14%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.184 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.08 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.188 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.409 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.339 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.246 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.104 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.096 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.091 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пицца пепперони на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.4 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	20 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	63.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ НА БЕЗДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ ИЗ МУКИ ПШ. В/С

Пицца пепперони на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 16 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 14,2 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Пицца пепперони на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца пепперони на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с, калорийность 182,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца пепперони на бездрожжевом тесте из муки пш. в/с, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе