Рецепт Пюре с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре с брокколи

Картофель 160 г
Брокколи 200 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло экомилк 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.3% 3304 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.5% 2240 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.9% 2461 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.7% 1053 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.2% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 2.7% 5172 г
альфа Каротин 12.987 мкг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.6% 2551 г
бета Криптоксантин 0.519 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 728.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 8.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7.2% 2000 г
Витамин В4, холин 14.29 мг 500 мг 2.9% 4.2% 3499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 12.2% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 15.6% 926 г
Витамин В9, фолаты 36.052 мкг 400 мкг 9% 13% 1110 г
Витамин C, аскорбиновая 54.65 мг 90 мг 60.7% 87.8% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 4.3% 3356 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16611 г
Витамин К, филлохинон 53.6 мкг 120 мкг 44.7% 64.7% 224 г
Витамин РР, НЭ 1.08 мг 20 мг 5.4% 7.8% 1852 г
Ниацин 0.54 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.32 мг 2500 мг 16% 23.2% 625 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2802 г
Кремний, Si 61.299 мг 30 мг 204.3% 295.7% 49 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 7.7% 1881 г
Натрий, Na 522.42 мг 1300 мг 40.2% 58.2% 249 г
Сера, S 30.81 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 3246 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 10.7% 1347 г
Хлор, Cl 800.03 мг 2300 мг 34.8% 50.4% 287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 653.5 мкг ~
Бор, B 143.9 мкг ~
Ванадий, V 61.92 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 6.4% 2273 г
Йод, I 9.87 мкг 150 мкг 6.6% 9.6% 1520 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 32.9% 440 г
Литий, Li 32 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 13.3% 1088 г
Медь, Cu 87.47 мкг 1000 мкг 8.7% 12.6% 1143 г
Молибден, Mo 5.584 мкг 70 мкг 8% 11.6% 1254 г
Никель, Ni 6.545 мкг ~
Рубидий, Rb 207.8 мкг ~
Селен, Se 1.411 мкг 55 мкг 2.6% 3.8% 3898 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 64.44 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6207 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 12.7% 1131 г
Цинк, Zn 0.3704 мг 12 мг 3.1% 4.5% 3240 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Пюре с брокколи составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ С БРОККОЛИ

Пюре с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60,7 %, витамином K - 44,7 %, калием - 16 %, кремнием - 204,3 %, хлором - 34,8 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Пюре с брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре с брокколи, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы