Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеные овощи
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 120 г |
| Картофель (Тушение) | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Перец сладкий желтый | 170 г |
| Кабачок (Тушение) | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.7% | 4222 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.6% | 1037 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.4% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.4% | 1176 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 5.5% | 2004 г |
| альфа Каротин | 2.512 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 7.5% | 1479 г |
| бета Криптоксантин | 26.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.65 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 9.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.582 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.34 мг | 90 мг | 49.3% | 54.5% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.488 мг | 15 мг | 16.6% | 18.3% | 603 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 22.2% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1347 мг | 20 мг | 5.7% | 6.3% | 1763 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.17 мг | 2500 мг | 14.8% | 16.4% | 674 г |
| Кальций, Ca | 29.68 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3369 г |
| Кремний, Si | 30.275 мг | 30 мг | 100.9% | 111.5% | 99 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 4.9% | 2251 г |
| Натрий, Na | 47.84 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.1% | 2717 г |
| Сера, S | 27.15 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3683 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 5.5% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 105.11 мг | 2300 мг | 4.6% | 5.1% | 2188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 5.2% | 2123 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 4.679 мкг | 10 мкг | 46.8% | 51.7% | 214 г |
| Литий, Li | 15.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 10.1% | 1093 г |
| Медь, Cu | 127.8 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 14.1% | 782 г |
| Молибден, Mo | 8.044 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12.7% | 870 г |
| Никель, Ni | 7.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.885 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.8% | 6215 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31771 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.1% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.4425 мг | 12 мг | 3.7% | 4.1% | 2712 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 72.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.739 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 90,5 кКал.
- Порция = 249 гр (225.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ
Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 49,3 %, витамином E - 16,6 %, витамином K - 20,1 %, калием - 14,8 %, кремнием - 100,9 %, кобальтом - 46,8 %, медью - 12,8 %, молибденом - 11,5 %
Чем полезен Тушеные овощи
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Zinc picolinate 22mg
- Каша гречневая на воде (с)
- Assimilator
- Конфеты Баунти
- Сытные маффины с курицей и овощами (Grow food)
- Тушеные овощи 3 (картошка, капуста, перец, кабачок)
- Печень и икра минтая
- Яйцо со сладким перцем и зелёным луком
- Печень и икра минтая натуральные
- Творожок вишня банан
- Кабачки
- Семена Чиа
- Хлеб ЗОЖ Body-Эффект
- Пудинг с чиа на кокосовом молоке с малиной и жимолостью
- Салат провонсаль
- Хлеб пшенично гречневый
- хлеб гречневый монастырская пекарня
- цыпленок по строгановски прайм
- Лечо
- Шпик соленый из ВВ
- Драники картофельные Home
- Сулгуни
- Шоколад Milky с молочно-ореховой пастой
- мимоза (копия)
- ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ (копия)
- Пасхальный творожный кекс (кулич) Елена Обухова
- Аква Минерале Fresh лимон негазированная с соком
- Насыпной овсяный пирог с кремом Sk
- Сибас запеченный в духовке
- Каша с курагой
- Мини-манник диетический
- Смузи тыква, яблоко дом
- Вареники с вишней
- Десерт сметанный карамельный
- Сырники 5.05
- Сибас запеченный
- Шарики из лосося в соусе терияки с рисом и овощами
- Грудка жареная
- Жареные овощи с кешью и бурым рисом.
- круассан вишневый Шпар -Tonya (spar)
- Тофу в ореховом соусе с салатом из огурца и редиса
- Гренки на греческом йогурте
- Шоколад Ritter Sport клубника с йогуртом
- Омлет с сыром и куриными колбасками
- Ржаной
- Масло подсолнечное высокоолеиновое
- Заправка салатная на сметане
- Черри помидоры
- Креветки с овощами
- Черничное суфле с клюквой с фруктозой
- Сыр Сапфир Брест-Литовск
- Хлопья (рис, пшеница, овес)
- Аскорбиновая кислота
- Зразы картофельные
- Молоко рисовое Zinus
- Сырники
- Овсянка с чиа джемом черники и кефиром 2.5
- Сырники ванильные
- Коктейль молочный
- Блины мамины
- Сыр Фитнес чиз
- Хлебцы кукурузно-рисовые с итальянским и травами
- Витамин D3+K2
- Ореховая смесь (фундук, грецкий,миндаль, кешью)
- Вишня вяленная
- Гнезда из свиного фарша с грибами
- Живица кедровая на кедровом масле с добавлением Прополиса
- Шоколад Brut 80%
- Яичница с ветчиной и хлебом
- Курник
- Творог мягкий 5% Простоквашино
- Шейка свиная ВВ
- Свинина тушёная с луком
- Пироженое "Эклер" 04.05.23
- Овсяные вафли
- Говядина обрезь
- Сыр Большой куш 20%
- Бекон кит.
- Сырники
- Булочки для хот догов
- Detrimax
- Блинчик с мясом от Галы
- Суп гороховый со свининой
- Борщ с фасолью
- Драники
- Свинина под сыром
- Хлеб ДОМАШНИЙ классический
- Селёдка под шубой
- Крупа гречневая в пакетиках ВВ
- Яйцо в хлебе дарницком
- Каша гречневая
- Яйца с зеленью
- Сырный суп.
- Творог с бананом
- Кофе с молоком
- Картофель тушеный с карбонатом-2023
- Ленивый хачапури кокос
- Бутерброд с сыром и авокадо
- Борщ 1
- творожная масса пломбир
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
