Рецепт Свиная поджарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиная поджарка

Подсолнечное масло	35 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Морковь (Жарка)	100 г
Свинина, окорок (Тушение)	900 г
Томатная паста. Консервы	100 г
Сметана 20% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	40 г
Крахмал картофельный	40 г
Вода	1500 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Перец чили красный острый	1 г
Перец черный молотый	1 г
Кориандр	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная поджарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.7 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1205 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	5%	1434 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	14.7%	487 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.2%	5919 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.4%	5000 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	2.5%	2870 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.5 мкг	900 мкг	9.3%	6.7%	1078 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.23 мкг	~
бета Каротин	0.472 мг	5 мг	9.4%	6.7%	1059 г
бета Криптоксантин	2.291 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	5.4%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.7%	4091 г
Витамин В4, холин	28.31 мг	500 мг	5.7%	4.1%	1766 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	3.3%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	5.1%	1418 г
Витамин В9, фолаты	3.982 мкг	400 мкг	1%	0.7%	10045 г
Витамин В12, кобаламин	0.671 мкг	3 мкг	22.4%	16%	447 г
Витамин C, аскорбиновая	2.12 мг	90 мг	2.4%	1.7%	4245 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.84 мг	15 мг	5.6%	4%	1786 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.398 мкг	50 мкг	2.8%	2%	3577 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.7726 мг	20 мг	8.9%	6.4%	1128 г
Ниацин	0.817 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.12 мг	2500 мг	4.6%	3.3%	2172 г
Кальций, Ca	14.75 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6780 г
Кремний, Si	0.058 мг	30 мг	0.2%	0.1%	51724 г
Магний, Mg	10.63 мг	400 мг	2.7%	1.9%	3763 г
Натрий, Na	298.22 мг	1300 мг	22.9%	16.4%	436 г
Сера, S	85.98 мг	1000 мг	8.6%	6.2%	1163 г
Фосфор, P	53.3 мг	800 мг	6.7%	4.8%	1501 г
Хлор, Cl	466.92 мг	2300 мг	20.3%	14.5%	493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41 мкг	~
Бор, B	15.1 мкг	~
Ванадий, V	1.31 мкг	~
Железо, Fe	0.632 мг	18 мг	3.5%	2.5%	2848 г
Йод, I	2.87 мкг	150 мкг	1.9%	1.4%	5226 г
Кобальт, Co	3.711 мкг	10 мкг	37.1%	26.6%	269 г
Литий, Li	0.219 мкг	~
Марганец, Mn	0.0493 мг	2 мг	2.5%	1.8%	4057 г
Медь, Cu	87 мкг	1000 мкг	8.7%	6.2%	1149 г
Молибден, Mo	6.024 мкг	70 мкг	8.6%	6.2%	1162 г
Никель, Ni	3.537 мкг	~
Олово, Sn	24.64 мкг	~
Рубидий, Rb	34.8 мкг	~
Селен, Se	0.095 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	57895 г
Фтор, F	78.06 мкг	4000 мкг	2%	1.4%	5124 г
Хром, Cr	3.46 мкг	50 мкг	6.9%	4.9%	1445 г
Цинк, Zn	1.1048 мг	12 мг	9.2%	6.6%	1086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.18 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.016 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.071 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.098 мг	~
бета Ситостерол	2.848 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.082 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.307 г	min 16.8 г	1.8%	1.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.305 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.775 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.774 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Свиная поджарка составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.7 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНАЯ ПОДЖАРКА

Свиная поджарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,4 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 37,1 %

Чем полезен Свиная поджарка

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свиная поджарка, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиная поджарка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-01

Калорийность: 1492 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе