Рецепт Куриные котлеты с добавлением картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с добавлением картофеля

Куриная грудка (филе) 560 г
Картофель 245 г
Лук репчатый 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с добавлением картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 21.5% 386 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.5% 3294 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.6% 3269 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.6% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10843 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.8% 2195 г
Витамин В4, холин 70.01 мг 500 мг 14% 11.6% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 1.309 мг 5 мг 26.2% 21.7% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.763 мг 2 мг 38.2% 31.7% 262 г
Витамин В9, фолаты 10.707 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3736 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 7.79 мг 90 мг 8.7% 7.2% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3006 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.8213 мг 20 мг 34.1% 28.3% 293 г
Ниацин 9.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.15 мг 2500 мг 17.8% 14.8% 560 г
Кальций, Ca 12.34 мг 1000 мг 1.2% 1% 8104 г
Кремний, Si 17.893 мг 30 мг 59.6% 49.4% 168 г
Магний, Mg 77.95 мг 400 мг 19.5% 16.2% 513 г
Натрий, Na 50.06 мг 1300 мг 3.9% 3.2% 2597 г
Сера, S 196.31 мг 1000 мг 19.6% 16.3% 509 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 16.7% 495 г
Хлор, Cl 83.86 мг 2300 мг 3.6% 3% 2743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.4 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 52.15 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 6.9% 1202 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 3.7% 2209 г
Кобальт, Co 9.343 мкг 10 мкг 93.4% 77.4% 107 г
Литий, Li 26.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2137 г
Медь, Cu 119.68 мкг 1000 мкг 12% 10% 836 г
Молибден, Mo 11.6 мкг 70 мкг 16.6% 13.8% 603 г
Никель, Ni 1.986 мкг ~
Рубидий, Rb 212.4 мкг ~
Селен, Se 18.373 мкг 55 мкг 33.4% 27.7% 299 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 116.94 мкг 4000 мкг 2.9% 2.4% 3421 г
Хром, Cr 23.66 мкг 50 мкг 47.3% 39.2% 211 г
Цинк, Zn 1.2328 мг 12 мг 10.3% 8.5% 973 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 1.504 г ~
Валин 1.085 г ~
Гистидин* 1.068 г ~
Изолейцин 0.937 г ~
Лейцин 1.633 г ~
Лизин 2.164 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.715 г ~
Треонин 0.925 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 0.886 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.64 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 1.079 г ~
Аспарагиновая кислота 1.645 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.774 г ~
Глутаминовая кислота 2.373 г ~
Пролин 0.843 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.754 г ~
Цистеин 0.353 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с добавлением картофеля составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ КАРТОФЕЛЯ

Куриные котлеты с добавлением картофеля богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 26,2 %, витамином B6 - 38,2 %, витамином PP - 34,1 %, калием - 17,8 %, кремнием - 59,6 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 93,4 %, медью - 12 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 33,4 %, хромом - 47,3 %

Чем полезен Куриные котлеты с добавлением картофеля

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с добавлением картофеля, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с добавлением картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты