Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), парниковый 500 г
Огурец парниковый 400 г
Перец сладкий красный 350 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 400 г
Перец сладкий красный 50 г
Сок лимонный 60 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6% 2054 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.7% 966 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.5% 2719 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 16.4% 748 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 13.8% 883 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 13.9% 874 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 7.8% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 12.5% 985 г
Витамин В9, фолаты 11.099 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3604 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 14.4% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 60.26 мг 90 мг 67% 81.8% 149 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1% 11905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 3.8% 3178 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26596 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 7.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.6283 мг 20 мг 3.1% 3.8% 3183 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.39 мг 2500 мг 6.5% 7.9% 1530 г
Кальций, Ca 116.56 мг 1000 мг 11.7% 14.3% 858 г
Кремний, Si 17.277 мг 30 мг 57.6% 70.3% 174 г
Магний, Mg 10.32 мг 400 мг 2.6% 3.2% 3876 г
Натрий, Na 421.52 мг 1300 мг 32.4% 39.6% 308 г
Сера, S 36.99 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2703 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 13.9% 876 г
Хлор, Cl 24.14 мг 2300 мг 1% 1.2% 9528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 3.9% 3109 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12821 г
Кобальт, Co 2.408 мкг 10 мкг 24.1% 29.4% 415 г
Литий, Li 25.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2125 г
Медь, Cu 84.74 мкг 1000 мкг 8.5% 10.4% 1180 г
Молибден, Mo 3.089 мкг 70 мкг 4.4% 5.4% 2266 г
Никель, Ni 4.452 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 3.404 мкг 55 мкг 6.2% 7.6% 1616 г
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57389 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 7.1% 1712 г
Цинк, Zn 0.8068 мг 12 мг 6.7% 8.2% 1487 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.382 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 0.533 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином C - 67 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 57,6 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 24,1 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты