Войти

Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 100 г
Помидор (томат), парниковый 115 г
Огурец парниковый 100 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Дары Кубани] 25 г
Сок лимонный 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Редис 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.9% 2054 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.3% 903 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.4% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 12.8% 935 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 9.2% 1302 г
бета Криптоксантин 2.351 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 10% 1184 г
Витамин В4, холин 71.15 мг 500 мг 14.2% 17% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 9.7% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 16.973 мкг 400 мкг 4.2% 5% 2357 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 10% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 22.59 мг 90 мг 25.1% 30% 398 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 6% 1996 г
Витамин D3, холекальциферол 0.501 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 3.2% 3667 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23474 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 30% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.4071 мг 20 мг 2% 2.4% 4913 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.31 мг 2500 мг 8.7% 10.4% 1156 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 5.4% 2222 г
Кремний, Si 23.024 мг 30 мг 76.7% 91.7% 130 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 3.8% 3145 г
Натрий, Na 152.67 мг 1300 мг 11.7% 14% 852 г
Сера, S 41.84 мг 1000 мг 4.2% 5% 2390 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 9.9% 1207 г
Хлор, Cl 208.97 мг 2300 мг 9.1% 10.9% 1101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.8 мкг ~
Бор, B 81.1 мкг ~
Ванадий, V 28.71 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 5.5% 2171 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 6912 г
Кобальт, Co 2.735 мкг 10 мкг 27.4% 32.8% 366 г
Литий, Li 8.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 10.8% 1108 г
Медь, Cu 77.32 мкг 1000 мкг 7.7% 9.2% 1293 г
Молибден, Mo 6.936 мкг 70 мкг 9.9% 11.8% 1009 г
Никель, Ni 6.882 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 7.393 мкг 55 мкг 13.4% 16% 744 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24228 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 10.5% 1139 г
Цинк, Zn 0.4471 мг 12 мг 3.7% 4.4% 2684 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.274 мг ~
бета Ситостерол 0.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином C - 25,1 %, витамином K - 25,1 %, кремнием - 76,7 %, кобальтом - 27,4 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Блины из тыквы жаренные без масла
Автор Марина
126
6.1
3
18.7
0
6 11
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
3 0
Кунжутное печенье
Автор Море Перемен
524.3
9.5
30.3
53
4
0 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 67
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%