Рецепт грудка в соево-сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка в соево-сливочном соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	800 г
Ядро ореха арахиса жареное (Варка без слива)	30 г
Масло подсолнечное	25 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	5 г
Уксус 9%	5 г
Соевый соус	50 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Лук репчатый (Варка без слива)	75 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	20 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка в соево-сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1123 г
Белки	20.8 г	76 г	27.4%	18.3%	365 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	6.8%	982 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.1%	6083 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.7%	4000 г
Вода	63.5 г	2273 г	2.8%	1.9%	3580 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.9 мкг	900 мкг	7.2%	4.8%	1387 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.7%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.3%	2857 г
Витамин В4, холин	1.39 мг	500 мг	0.3%	0.2%	35971 г
Витамин В5, пантотеновая	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	0.7%	9091 г
Витамин В9, фолаты	1.913 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	20910 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	0.5%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.3%	22500 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.533 мг	15 мг	10.2%	6.8%	978 г
Витамин Н, биотин	0.303 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16502 г
Витамин РР, НЭ	10.1541 мг	20 мг	50.8%	33.9%	197 г
Ниацин	8.449 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.31 мг	2500 мг	9.7%	6.5%	1027 г
Кальций, Ca	16.49 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6064 г
Кремний, Si	0.088 мг	30 мг	0.3%	0.2%	34091 г
Магний, Mg	70.18 мг	400 мг	17.5%	11.7%	570 г
Натрий, Na	481.59 мг	1300 мг	37%	24.7%	270 г
Сера, S	9.05 мг	1000 мг	0.9%	0.6%	11050 г
Фосфор, P	138.9 мг	800 мг	17.4%	11.6%	576 г
Хлор, Cl	203.27 мг	2300 мг	8.8%	5.9%	1131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.9 мкг	~
Бор, B	17.2 мкг	~
Ванадий, V	1.97 мкг	~
Железо, Fe	1.241 мг	18 мг	6.9%	4.6%	1450 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Кобальт, Co	8.496 мкг	10 мкг	85%	56.7%	118 г
Марганец, Mn	0.0589 мг	2 мг	2.9%	1.9%	3396 г
Медь, Cu	83.27 мкг	1000 мкг	8.3%	5.5%	1201 г
Молибден, Mo	10.548 мкг	70 мкг	15.1%	10.1%	664 г
Никель, Ni	0.295 мкг	~
Олово, Sn	0.11 мкг	~
Рубидий, Rb	39.1 мкг	~
Селен, Se	0.309 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	17799 г
Титан, Ti	0.24 мкг	~
Фтор, F	14.91 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26828 г
Хром, Cr	22.12 мкг	50 мкг	44.2%	29.5%	226 г
Цинк, Zn	1.2538 мг	12 мг	10.4%	6.9%	957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.959 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	1.614 г	~
Валин	1.152 г	~
Гистидин*	1.162 г	~
Изолейцин	1.002 г	~
Лейцин	1.754 г	~
Лизин	2.329 г	~
Метионин	0.399 г	~
Метионин + Цистеин	0.769 г	~
Треонин	0.983 г	~
Триптофан	0.337 г	~
Фенилаланин	0.94 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.74 г	~
Заменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аланин	1.149 г	~
Аспарагиновая кислота	1.717 г	~
Гидроксипролин	0.184 г	~
Глицин	0.813 г	~
Глутаминовая кислота	2.531 г	~
Пролин	0.904 г	~
Серин	0.897 г	~
Тирозин	0.8 г	~
Цистеин	0.379 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.477 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.019 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.093 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.625 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.249 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.44 г	min 16.8 г	8.6%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.12 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.285 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.856 г	от 11.2 до 20.6 г	16.6%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.815 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность грудка в соево-сливочном соусе составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150 кКал	-%
	Белки	20.8 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	63.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В СОЕВО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

грудка в соево-сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 50,8 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 85 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 44,2 %

Чем полезен грудка в соево-сливочном соусе

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грудка в соево-сливочном соусе, калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка в соево-сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Кекс тыквенно-морковный

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе