Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья (Тушение) | 520 г |
Подсолнечное масло | 36 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 129 г |
Сметана 10% жирности (Жарка) | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11.1% | 497 г |
Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.9% | 554 г |
Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.7% | 3269 г |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3481 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 6356.5 мкг | 900 мкг | 706.3% | 390.2% | 14 г |
Ретинол | 6.921 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 9.3% | 590 г |
Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 8.1% | 685 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.679 мг | 1.8 мг | 93.3% | 51.5% | 107 г |
Витамин В4, холин | 484.68 мг | 500 мг | 96.9% | 53.5% | 103 г |
Витамин В5, пантотеновая | 5.218 мг | 5 мг | 104.4% | 57.7% | 96 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 14% | 394 г |
Витамин В9, фолаты | 131.501 мкг | 400 мкг | 32.9% | 18.2% | 304 г |
Витамин В12, кобаламин | 49.111 мкг | 3 мкг | 1637% | 904.4% | 6 г |
Витамин C, аскорбиновая | 15.83 мг | 90 мг | 17.6% | 9.7% | 569 г |
Витамин D, кальциферол | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 5% | 1096 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.325 мг | 15 мг | 22.2% | 12.3% | 451 г |
Витамин Н, биотин | 80.815 мкг | 50 мкг | 161.6% | 89.3% | 62 г |
Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
Витамин РР, НЭ | 10.61 мг | 20 мг | 53.1% | 29.3% | 189 г |
Ниацин | 7.649 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 274.25 мг | 2500 мг | 11% | 6.1% | 912 г |
Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
Кремний, Si | 1.014 мг | 30 мг | 3.4% | 1.9% | 2959 г |
Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2086 г |
Натрий, Na | 89.28 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.8% | 1456 г |
Сера, S | 212.79 мг | 1000 мг | 21.3% | 11.8% | 470 г |
Фосфор, P | 275.5 мг | 800 мг | 34.4% | 19% | 290 г |
Хлор, Cl | 94.4 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.3% | 2436 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 88.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 5.879 мг | 18 мг | 32.7% | 18.1% | 306 г |
Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3866 г |
Кобальт, Co | 17.507 мкг | 10 мкг | 175.1% | 96.7% | 57 г |
Марганец, Mn | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 8.1% | 680 г |
Медь, Cu | 3178.82 мкг | 1000 мкг | 317.9% | 175.6% | 31 г |
Молибден, Mo | 86.979 мкг | 70 мкг | 124.3% | 68.7% | 80 г |
Никель, Ni | 49.987 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 23.909 мкг | 55 мкг | 43.5% | 24% | 230 г |
Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 189.15 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.6% | 2115 г |
Хром, Cr | 25.79 мкг | 50 мкг | 51.6% | 28.5% | 194 г |
Цинк, Zn | 4.3784 мг | 12 мг | 36.5% | 20.2% | 274 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.087 г | ~ | |||
Валин | 1.059 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.792 г | ~ | |||
Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
Лизин | 1.218 г | ~ | |||
Метионин | 0.373 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
Треонин | 0.691 г | ~ | |||
Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.414 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
Аланин | 0.863 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.152 г | ~ | |||
Глицин | 0.801 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.689 г | ~ | |||
Пролин | 0.866 г | ~ | |||
Серин | 0.562 г | ~ | |||
Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 47% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 207.04 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 11.669 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.922 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | min 16.8 г | 14.1% | 7.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 22.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.843 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в сметане составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 181 кКал | -% | |
Белки | 15.3 г | -% | |
Жиры | 10.1 г | -% | |
Углеводы | 6.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
Вода | 65.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|