Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свежий

Помидор (томат), парниковый 688 г
Петрушка свежая 30 г
Руккола 70 г
Салат (латук) 80 г
Сельдерей 100 г
Огурец парниковый 275 г
Чеснок 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Кунжутное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4% 5846 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9% 2667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.5% 4380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.5% 2500 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.5% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 37.3% 638 г
бета Каротин 0.884 мг 5 мг 17.7% 42% 566 г
Лютеин + Зеаксантин 181.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.5% 4286 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 2.4% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.7% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 12.723 мкг 400 мкг 3.2% 7.6% 3144 г
Витамин C, аскорбиновая 19.88 мг 90 мг 22.1% 52.5% 453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 13.8% 1736 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17986 г
Витамин К, филлохинон 58.5 мкг 120 мкг 48.8% 115.9% 205 г
Витамин РР, НЭ 0.6554 мг 20 мг 3.3% 7.8% 3052 г
Ниацин 0.464 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.96 мг 2500 мг 10.4% 24.7% 958 г
Кальций, Ca 43.86 мг 1000 мг 4.4% 10.5% 2280 г
Кремний, Si 14.858 мг 30 мг 49.5% 117.6% 202 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 9% 2623 г
Натрий, Na 27.37 мг 1300 мг 2.1% 5% 4750 г
Сера, S 15.38 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6502 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 12.8% 1848 г
Хлор, Cl 44.21 мг 2300 мг 1.9% 4.5% 5202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.4 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 12.77 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 9.3% 2546 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 4.5% 5376 г
Кобальт, Co 4.257 мкг 10 мкг 42.6% 101.2% 235 г
Литий, Li 18.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.1902 мг 2 мг 9.5% 22.6% 1052 г
Медь, Cu 89.67 мкг 1000 мкг 9% 21.4% 1115 г
Молибден, Mo 6.612 мкг 70 мкг 9.4% 22.3% 1059 г
Никель, Ni 9.304 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 1.379 мкг 55 мкг 2.5% 5.9% 3988 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Фтор, F 17.85 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 22409 г
Хром, Cr 6.23 мкг 50 мкг 12.5% 29.7% 803 г
Цинк, Zn 0.2881 мг 12 мг 2.4% 5.7% 4165 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 60.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.182 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖИЙ

Салат свежий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 22,1 %, витамином K - 48,8 %, кремнием - 49,5 %, кобальтом - 42,6 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Салат свежий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свежий, калорийность 42,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свежий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы