Рецепт Картофель тушеный с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель тушеный с говядиной
| Картофель | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Специи [Elementaree] | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.7% | 1767 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.5% | 1302 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.6% | 2913 г |
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 5% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 17.07 мг | 500 мг | 3.4% | 4.6% | 2929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4.9% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 10.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.009 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 9978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 23.6% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.29 мг | 90 мг | 5.9% | 8% | 1701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 5% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1239 мг | 20 мг | 10.6% | 14.4% | 942 г |
| Ниацин | 1.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.45 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.7% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 6.85 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14599 г |
| Кремний, Si | 13.021 мг | 30 мг | 43.4% | 59% | 230 г |
| Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 3.9% | 3466 г |
| Натрий, Na | 16.7 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7784 г |
| Сера, S | 55.58 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.6% | 1799 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 9.2% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 27.84 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 6% | 2267 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.6% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.79 мкг | 10 мкг | 27.9% | 37.9% | 358 г |
| Литий, Li | 19.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 3.9% | 3490 г |
| Медь, Cu | 79.58 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.9% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 4.636 мкг | 70 мкг | 6.6% | 9% | 1510 г |
| Никель, Ni | 3.131 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.35 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 6975 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11.5% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.7687 мг | 12 мг | 6.4% | 8.7% | 1561 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | min 16.8 г | 10.5% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с говядиной составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С ГОВЯДИНОЙ
Картофель тушеный с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 17,4 %, кремнием - 43,4 %, кобальтом - 27,9 %
Чем полезен Картофель тушеный с говядиной
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Греча
- Кулич пасхальный
- Запеканка овощная
- Рыбный рулет с яйцом и сыром
- Котлеты из тунца
- Минтай с овощной смесью
- Чернослив глазированный, конфеты
- капуста по деревенски
- Суп томатный
- Тыквенные оладьи( мои)
- Оладьи Тыквенные
- Рыбные котлетки
- Овсянка
- Творог мягкий 0.1%
- Цезарь
- Крем суп
- Панито с сыром
- Тушёная капуста
- Пасха творожная (своя-3)
- Гречка с жареным луком
- Окунь запечённый с цукини
- Оливье
- Витамин с
- Лодочки из баклажана с творогом и яйцом
- Витамин В9
- Томатная подлива
- Пельмени "Master Frost" гурман, говядина
- Рис бурый Здоровье, Националь
- Тесто из отрубей для пирожков
- Омега 3-6-9 капсула
- Салат(капуста, огурец, помидор)
- !!! Пюре из цв.капусты и брокколи
- Наггетсы
- Начинка из индейки
- Белая фасоль в томатном соусе Bonduelle 91ккал
- Салат с помидорами с май. (по)
- Пирожки из отрубей с мясом
- Твистер Оригинальный
- Блинчики с куриным мясом (и соей)
- Банановый восторг
- Манго с спх
- Печенье протеиновое соленая карамель-кешью [Shock Fitness]
- Тесто для оладьев из отрубей
- Картофель фри
- Шампиньоны жареные
- Оладьи с мясом
- Кинг Фри бол
- Конфеты Versailles
- Капуста с тушёнкой
- Овсяноблин на ацидобифилине
- Протеиновый панкейк*
- Мороженное Maxx Миндаль
- Омлет с грибами и сыром
- Пивные дрожжи
- Шакшука с сыром
- Филе куриное в йогурте
- Индейка
- Фан банан
- Пасха три шоколада (пятнистая)
- Свинина жареная с луком
- Протеиновый батончик пятёрочка
- Ангус Шеф
- Печеночно-мясной паштет /говядина/
- Жареный минтай
- Шаурма с говядиной
- Творожная запеканка с манкой
- Каша пшенная
- Фруктово-ореховый батончик самокат грецкий орех и финик
- Омлет
- Сыр Сапфир Брест Литовск
- Коктейль овсянка банан чиа молоко
- Салат витаминный 3
- Батончик Pump Up шоколадный
- Корейка свиная самокат
- Ветчина куриная
- Лепешка с сыром и зеленью
- Батончик неглазированный «Фисташковый пломбир»
- Корейка Свиная Самокат
- Куриная грудка в кефире с картофелем
- Ленивые голубцы
- Say no sugar карамель
- Гречка 19.23 г
- Детское печенье с грушей и карамелью
- Взбитые сливки
- Гречка !!!19.23
- Грибной суп
- ряженка
- Запеканка из курицы и пекинской капусты
- Фрикад.19 апреля.23
- Печенье протеиновое
- Мазик
- Протеиновое печенье
- Творожная запеканка
- Сельдь атлантическая консервы
- Тортик Windbeutel-Kirsch
- Шаурма с морковкой
- Сыробогатов
- Овсяное печенье Шарлиз
- Хлопья кукурузные с топинамбуром и расторопшей ВВ
- кофе со сливками (копия)
Метки: Как приготовить Картофель тушеный с говядиной, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
