Рецепт Холодец сом и толстолобик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец сом и толстолобик

Толстолобик	500 г
Сом (Варка)	700 г
Вода, бутилированная, в общем	2000 г
Имбирь, крень сушеный молотый	5 г
Чеснок, порошок	6 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Агар (*в т. ч. НПВ-75,6)	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец сом и толстолобик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.2 ккал	1684 ккал	2.1%	5.8%	4652 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	22.9%	1206 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	5.5%	5091 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.3%	109500 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	5.5%	5000 г
Вода	91.7 г	2273 г	4%	11%	2479 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.7 мкг	900 мкг	0.7%	1.9%	13433 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Криптоксантин	0.004 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.07 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	5.5%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	5%	5455 г
Витамин В4, холин	10.25 мг	500 мг	2.1%	5.8%	4878 г
Витамин В5, пантотеновая	0.033 мг	5 мг	0.7%	1.9%	15152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	4.1%	6667 г
Витамин В9, фолаты	1.55 мкг	400 мкг	0.4%	1.1%	25806 г
Витамин В12, кобаламин	0.232 мкг	3 мкг	7.7%	21.3%	1293 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	1.1%	27273 г
Витамин D, кальциферол	3.824 мкг	10 мкг	38.2%	105.5%	262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.27 мг	15 мг	1.8%	5%	5556 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин РР, НЭ	1.6732 мг	20 мг	8.4%	23.2%	1195 г
Ниацин	0.69 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	68.82 мг	2500 мг	2.8%	7.7%	3633 г
Кальций, Ca	24.14 мг	1000 мг	2.4%	6.6%	4143 г
Магний, Mg	7.47 мг	400 мг	1.9%	5.2%	5355 г
Натрий, Na	89.93 мг	1300 мг	6.9%	19.1%	1446 г
Сера, S	66.85 мг	1000 мг	6.7%	18.5%	1496 г
Фосфор, P	60.6 мг	800 мг	7.6%	21%	1320 г
Хлор, Cl	123.08 мг	2300 мг	5.4%	14.9%	1869 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.42 мг	18 мг	2.3%	6.4%	4286 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	2.5%	11278 г
Кобальт, Co	8.87 мкг	10 мкг	88.7%	245%	113 г
Марганец, Mn	0.084 мг	2 мг	4.2%	11.6%	2381 г
Медь, Cu	37.99 мкг	1000 мкг	3.8%	10.5%	2632 г
Молибден, Mo	1.153 мкг	70 мкг	1.6%	4.4%	6071 г
Никель, Ni	1.578 мкг	~
Селен, Se	2.082 мкг	55 мкг	3.8%	10.5%	2642 г
Фтор, F	5.94 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	67340 г
Хром, Cr	13.04 мкг	50 мкг	26.1%	72.1%	383 г
Цинк, Zn	0.4177 мг	12 мг	3.5%	9.7%	2873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.172 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.125 г	~
Лейцин	0.281 г	~
Лизин	0.296 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.201 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.269 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.426 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	30.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.158 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.291 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.757 г	min 16.8 г	4.5%	12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.611 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.046 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.199 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.074 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.022 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.017 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.046 г	~

Энергетическая ценность Холодец сом и толстолобик составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.2 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	91.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ СОМ И ТОЛСТОЛОБИК

Холодец сом и толстолобик богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 38,2 %, кобальтом - 88,7 %, хромом - 26,1 %

Чем полезен Холодец сом и толстолобик

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец сом и толстолобик, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец сом и толстолобик, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе