Рецепт Салат из огурца с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурца с яйцом

Огурец парниковый 150 г
Яйцо куриное 170 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Укроп 20 г
Редис 230 г
Творог 5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 12.7% 1118 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.1% 1556 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.7% 2500 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.4% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 16.3% 877 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 6.4% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 13.4% 1065 г
Витамин В4, холин 71.57 мг 500 мг 14.3% 20.4% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 13.6% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 11.741 мкг 400 мкг 2.9% 4.1% 3407 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 15.1% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 13.81 мг 90 мг 15.3% 21.8% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 7.7% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.9% 4983 г
Витамин Н, биотин 6.273 мкг 50 мкг 12.5% 17.8% 797 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 14.1% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.664 мг 20 мг 8.3% 11.8% 1202 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.01 мг 2500 мг 7.8% 11.1% 1275 г
Кальций, Ca 63.64 мг 1000 мг 6.4% 9.1% 1571 г
Кремний, Si 24.571 мг 30 мг 81.9% 116.8% 122 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 5.8% 2465 г
Натрий, Na 45.09 мг 1300 мг 3.5% 5% 2883 г
Сера, S 78.78 мг 1000 мг 7.9% 11.3% 1269 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 18.4% 774 г
Хлор, Cl 78.18 мг 2300 мг 3.4% 4.9% 2942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.8 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 61.88 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 9.4% 1513 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 8.6% 1670 г
Кобальт, Co 4.292 мкг 10 мкг 42.9% 61.2% 233 г
Литий, Li 7.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 8.4% 1688 г
Медь, Cu 94.94 мкг 1000 мкг 9.5% 13.6% 1053 г
Молибден, Mo 8.527 мкг 70 мкг 12.2% 17.4% 821 г
Никель, Ni 4.882 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 12.185 мкг 55 мкг 22.2% 31.7% 451 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Фтор, F 31.3 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12780 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 17.1% 833 г
Цинк, Zn 0.4702 мг 12 мг 3.9% 5.6% 2552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.487 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.176 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.426 г min 16.8 г 8.5% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца с яйцом составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА С ЯЙЦОМ

Салат из огурца с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, холином - 14,3 %, витамином C - 15,3 %, витамином H - 12,5 %, кремнием - 81,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 42,9 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 22,2 %, хромом - 12 %

Чем полезен Салат из огурца с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурца с яйцом, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги