Войти

Рецепт Ботлихский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ботлихский пирог

Мука Ржаная [Алейка] 200 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 400 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Пищевая сода 5 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 20% жирности 110 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Орехи Грецкие Очищ. 1 Сорт [Лента] 180 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ботлихский пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.9% 1118 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 10.7% 306 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 4.3% 768 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 7.9% 417 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5813 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.7 мкг 900 мкг 17% 5.6% 589 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 3.4% 954 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В4, холин 36.71 мг 500 мг 7.3% 2.4% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 2.1% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 10.906 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3668 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.287 мг 15 мг 8.6% 2.8% 1166 г
Витамин Н, биотин 2.106 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2374 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5678 мг 20 мг 7.8% 2.6% 1276 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.53 мг 2500 мг 13.5% 4.4% 743 г
Кальций, Ca 59.16 мг 1000 мг 5.9% 1.9% 1690 г
Кремний, Si 5.175 мг 30 мг 17.3% 5.7% 580 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 2.5% 1311 г
Натрий, Na 361.01 мг 1300 мг 27.8% 9.1% 360 г
Сера, S 34.85 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2869 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 3.5% 929 г
Хлор, Cl 484.5 мг 2300 мг 21.1% 6.9% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.4 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 3.1% 1063 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3589 г
Кобальт, Co 2.313 мкг 10 мкг 23.1% 7.6% 432 г
Литий, Li 1.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.3716 мг 2 мг 18.6% 6.1% 538 г
Медь, Cu 106.64 мкг 1000 мкг 10.7% 3.5% 938 г
Молибден, Mo 3.252 мкг 70 мкг 4.6% 1.5% 2153 г
Никель, Ni 15.385 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 3.446 мкг 55 мкг 6.3% 2.1% 1596 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19930 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 6.3% 520 г
Цинк, Zn 0.5078 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.262 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.549 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.629 г min 16.8 г 15.6% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ботлихский пирог составляет 305 кКал.

  • Порция = 50 гр (152.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 28.5 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 39.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ

Ботлихский пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, калием - 13,5 %, кремнием - 17,3 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 18,6 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Ботлихский пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ботлихский пирог, калорийность 305 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ботлихский пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Надежда Бобровская
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!!  Ну вот расскажите от чего я могла т...
3 140
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Это пройдёт
14-11-2024
Дневник питания за 14.11.2024
Часто в ленте попадаются сожаления, что люди не мо...
8 53
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Легкий салат с креветками и зеленью
Автор Татьяна
75.7
14.7
0.4
2.9
5
0 0
Куриная грудка в пергаменте
Автор Мила Равно
112.9
23
1.9
1
11
2 0
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%