Рецепт Желе из ряженки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе из ряженки

Ряженка 4,0% жирности 900 г
Сахар песок 80 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из ряженки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.6% 1949 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.5% 1697 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.4% 2047 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4% 2813 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 3.3% 3333 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.5% 1698 г
Витамин В4, холин 19.31 мг 500 мг 3.9% 4.3% 2589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.7% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.682 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10864 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 6.1% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18293 г
Витамин Н, биотин 2.618 мкг 50 мкг 5.2% 5.8% 1910 г
Витамин РР, НЭ 0.9177 мг 20 мг 4.6% 5.1% 2179 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.69 мг 2500 мг 4.8% 5.3% 2089 г
Кальций, Ca 114.81 мг 1000 мг 11.5% 12.7% 871 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 3.7% 3077 г
Натрий, Na 41.26 мг 1300 мг 3.2% 3.5% 3151 г
Сера, S 23 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4348 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 11.2% 991 г
Хлор, Cl 81.95 мг 2300 мг 3.6% 4% 2807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Железо, Fe 0.14 мг 18 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 5.4% 2038 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 8.2% 1359 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.3% 32787 г
Медь, Cu 38.42 мкг 1000 мкг 3.8% 4.2% 2603 г
Молибден, Mo 4.236 мкг 70 мкг 6.1% 6.8% 1653 г
Олово, Sn 12.27 мкг ~
Селен, Se 0.818 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6724 г
Стронций, Sr 13.91 мкг ~
Фтор, F 25.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15717 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.7% 3049 г
Цинк, Zn 0.3273 мг 12 мг 2.7% 3% 3666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.026 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.178 г min 16.8 г 7% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%

Энергетическая ценность Желе из ряженки составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ ИЗ РЯЖЕНКИ

Желе из ряженки богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,5 %

Чем полезен Желе из ряженки

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желе из ряженки, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе из ряженки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги