Рецепт Свекольный хумус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свекольный хумус
| Свекла (На пару) | 100 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 200 г |
| Тахини [Nutvill] | 30 г |
| Сыродавленное Конопляное Масло [Trawa] | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свекольный хумус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.7 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 6.5% | 555 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 7.4% | 491 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 4.8% | 766 г |
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 11.8% | 308 г |
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 57.23 мг | 500 мг | 11.4% | 4.1% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 5.5% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 3.5% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.886 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.7% | 1338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 1.2% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 84746 г | |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8853 мг | 20 мг | 4.4% | 1.6% | 2259 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 661.17 мг | 2500 мг | 26.4% | 9.6% | 378 г |
| Кальций, Ca | 126.8 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Кремний, Si | 77.399 мг | 30 мг | 258% | 93.6% | 39 г |
| Магний, Mg | 80.65 мг | 400 мг | 20.2% | 7.3% | 496 г |
| Натрий, Na | 56.05 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.6% | 2319 г |
| Сера, S | 115.03 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.2% | 869 г |
| Фосфор, P | 276.7 мг | 800 мг | 34.6% | 12.5% | 289 г |
| Хлор, Cl | 42.21 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 400.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.942 мг | 18 мг | 10.8% | 3.9% | 927 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 6.18 мкг | 10 мкг | 61.8% | 22.4% | 162 г |
| Литий, Li | 17.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4537 мг | 2 мг | 72.7% | 26.4% | 138 г |
| Медь, Cu | 432.31 мкг | 1000 мкг | 43.2% | 15.7% | 231 г |
| Молибден, Mo | 38.378 мкг | 70 мкг | 54.8% | 19.9% | 182 г |
| Никель, Ni | 125.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.505 мкг | 55 мкг | 24.6% | 8.9% | 407 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 134.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67912 г | |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4.3% | 849 г |
| Цинк, Zn | 1.8195 мг | 12 мг | 15.2% | 5.5% | 660 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 11.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Свекольный хумус составляет 275,7 кКал.
- Порция = 100 гр (275.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 275.7 кКал | -% | |
| Белки | 13.7 г | -% | |
| Жиры | 11.4 г | -% | |
| Углеводы | 28.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 6.5 г | -% | |
| Вода | 34.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ ХУМУС
Свекольный хумус богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,4 %, витамином B5 - 15,3 %, калием - 26,4 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 258 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 34,6 %, кобальтом - 61,8 %, марганцем - 72,7 %, медью - 43,2 %, молибденом - 54,8 %, селеном - 24,6 %, хромом - 11,8 %, цинком - 15,2 %
Чем полезен Свекольный хумус
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картошка с грибами и сливками
- Baltais skyr jogurts meža zemene
- Блины с начинкой и финиковой пастой
- Борщ на курице
- Проростки маша
- Ūdens detox
- Груша сорт Форель
- рубленные котлеты из куриного филе (копия)
- Елл
- Глазунья
- Кк
- Филе куриное с грибами и луком
- Пастила натуральная
- Мясные чипсы из индейки
- Йогурт с бананом
- Безе
- Чешские колбаски
- Фарш (курогрудь, свинина, говядина)
- Луковые блинчики в корейском стиле
- Пиво реддс
- Шарообразный рис с курицей
- Паста 01
- Кокосовый с земляникой и клубникой [Velle]
- Пиво Балтика 7 мягкое
- Лаваш из льна
- Торт «Прага»
- Котлеты
- Ла Промесса Пино Гриджио
- Компот ягодный
- Донской кулич
- Каша гречневая на молоке (2-3 года)
- Зефир
- Печенье овсяное Европейское
- Лапша по-домашнему с куриным филе
- Мексиканская смесь "Морозко Green"
- Токтамыш
- Овсяной хлеб
- Лепешка м шпинатом и сыром "Моцарелла" [ВкусВилл]
- Кофе на соевом молоке
- Плов с говядиной
- Томатная паста Global Village
- Ханум
- Цикорий сублимированный растворимый
- Тефтели из курицы в сметане в духовке
- слойка с вишней
- Тушёная капустка
- печенье овсяное с кунжутом
- Гречневая каша
- Яблочно-овсяные оладьи
- грибной бульон
- Каша овсянная
- Грибной суп
- Каша овсяная
- Биойогурт Слобода термостатный
- Тушеная капуста с курицей и красной фасолью
- Салат кальмаровый с кукурузой
- Оливье (мой)
- кальмар сушеный фишка
- Яйцо с зеленым луком булкой и молоком
- Перловка с морковью в духовке
- Рисовый уксус
- Салат нисуаз
- Питьевой йогурт малина базилик
- Нори
- Брокколи с яйцом
- Оладьи из курицы с сыром
- Салат из огурцов и редиса
- Киноа с урбечем
- Кето суши
- Кекс из жмыха грецкого ореха с арахисом б/г 2023-04-09
- Суп с вермишелью и картошкой
- Паста с маслом и пармезаном
- Печёночно-куриные оладьи
- Салат крабовый кальмар
- Ромштекс
- Омлет с творогом
- Зефир
- Тортик с бананом
- Кальмар с перцем тушеный
- Липецкая минеральная
- Суп с судаком
- Кальмар отварной
- Горошек с морковью консерва Лана
- Протеиновый кекс 1
- Суп
- Вешенки жаренные с луком
- Гречка с куриными сердечками и овощами
- Кето хлебцы
- Фритата
- Паста с мидиями
- Корзиночки со шпинатом
- Куриное филе запеченное с овощами 210гр/уп.
- Салат с языком и зелёным горошком Лана
- Пирог
- Морковно-творожные сырники
- Жареная курица с шампиньонами
- Суп с судаком
- Суп сырный
- Курица тушёная в сметане
- Ветчина с окороком
Метки: Как приготовить Свекольный хумус, калорийность 275,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный хумус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
