Рецепт Сельдерейный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сельдерейный салат
| Сельдерей | 200 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 120 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сельдерейный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.4% | 1246 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.1% | 800 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.7 мкг | 900 мкг | 29% | 30.4% | 345 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.559 мг | 5 мг | 31.2% | 32.7% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 5.23 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.086 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.03 мг | 90 мг | 17.8% | 18.6% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.872 мг | 15 мг | 12.5% | 13.1% | 801 г |
| Витамин Н, биотин | 0.581 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8606 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 13.8% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1276 мг | 20 мг | 10.6% | 11.1% | 940 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.36 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.4% | 921 г |
| Кальций, Ca | 40.21 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2487 г |
| Кремний, Si | 19.534 мг | 30 мг | 65.1% | 68.2% | 154 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 7.9% | 1339 г |
| Натрий, Na | 324.21 мг | 1300 мг | 24.9% | 26.1% | 401 г |
| Сера, S | 7.98 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12531 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 10.6% | 990 г |
| Хлор, Cl | 19.16 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 6% | 1758 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 9.4% | 1111 г |
| Литий, Li | 2.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 3.9% | 2677 г |
| Медь, Cu | 30.6 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.2% | 3268 г |
| Молибден, Mo | 2.207 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.4% | 3172 г |
| Никель, Ni | 4.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 23.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 116618 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.9% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.1578 мг | 12 мг | 1.3% | 1.4% | 7605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерейный салат составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 82.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ САЛАТ
Сельдерейный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином C - 17,8 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 13,2 %, кремнием - 65,1 %
Чем полезен Сельдерейный салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гуцульская Варя
- Запеканка творожная3
- Соус фирменный
- Чипсы с крабом bombbar
- Питахайя
- Безе
- Макроны из чечевицы отварные
- Шашлык хл
- Блины с курицей
- Котлеты из трески
- Блины с вишней
- Тушені овочі(кабачок, горошок, цв капуста, білокачанна капуста)
- Каша рисовая
- Бутерброд горячий
- Морковный кекс 09.04.23
- Оладьи из кокосовой муки
- Холодец
- Extra Milk 31,5% молочный
- Пицца на сметане
- Рыбка блиц горбуша
- Лепёшка с начинкой
- Быстрый обед пюрешечка
- Филе индейки с луком
- Нут со специями
- ФРУГУРТсо вкусомКЛУБН.
- Impact whey protein natural vanilla
- Панкейки
- Омлет с ветчиной и помидорами
- Крылья куриные в маринаде
- Борщ с/п
- Рулет с аквафабой
- Оладьи, Л.
- Цикорий растворимый
- Лопша
- Фасоль с грибами
- Купаты куриные
- Салат подснежник
- Ацидолакт
- Кето булочки с кунжутом
- Пирог с брусникой
- Суп с шампиньонами и вермишелью
- Чипсы картофельные Naturals классические, с солью
- Сухари из солдатского хлеба
- Салат табуле
- Грибы быстрозамороженные: шиитаке резаные
- Крылья куриные запечённые с капустами и грибами
- Пирог с вишней 09.04.2023
- Сыр камамбер с грецким орехом
- Свекла__
- Шейка запеченая
- Печенье овсяное с изюмом
- Фарш куриный
- Булгур с куриными голенями в духовке (6порций)
- Шампиньоны жареные
- Печенье овсянное мама
- Лазанья с грибами
- Бисквит
- Картофель отварной
- Котлеты с тыквой
- Токпокки
- Шарлотка яблоки кубиками
- Суп из семги
- Взбитые сливки
- Паштет Pro Plan
- паштет с печенью индейки
- Рис бурый
- Макароны отварные
- Коктейль для похудения шок.пломбир едим с пользой
- Чипсы картофельные, с солью
- Напиток «малина - ревень»
- Суп с булгуром
- Тесто на рогалики
- Мармелад «Лимонные дольки»
- Суп свекольник
- Бычьи яйца
- Бигбули
- Риет куриный
- Креветки
- Сыр гройцер
- Чечевичный суп
- Салат со свеклой сельдью и зел. горошком
- Рогалики свои
- Филе с фасолью 8.04.2023
- Каша рисовая
- Салат с тунцом
- Хрутка
- Лапша длинная
- Куриные котлеты с сыром моцареллой внутри
- Крабовые палочки Виччи
- Булочки
- Батат запеченый
- Экспонента кефирная
- Салат с капустой
- Сметана Суздальский молочный завод 20%
- Сырники
- Свинина с грибами и сметаной
- Протеин изолят клубничный
- Кето печенье миндальное
- Паштет из кеты
- Сыр безлактозный [Laplandia]
Метки: Как приготовить Сельдерейный салат, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерейный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
