Рецепт Нутовые конфеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовые конфеты

Нут (турецкий горох) 250 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Финики 50 г
Грецкий орех 100 г
Мед пчелиный 30 г
Арахисовая паста, стандарт США 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые конфеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.7 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 453 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 5% 535 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 7.5% 361 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 5.3% 507 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 12.9% 208 г
Вода 13.3 г 2273 г 0.6% 0.2% 17090 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 3.4% 802 г
бета Каротин 0.675 мг 5 мг 13.5% 3.6% 741 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 2.4% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 2.4% 1104 г
Витамин В4, холин 56.06 мг 500 мг 11.2% 3% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 1.082 мг 5 мг 21.6% 5.8% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 6.1% 443 г
Витамин В9, фолаты 268.571 мкг 400 мкг 67.1% 18.1% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 1.1% 2452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.158 мг 15 мг 14.4% 3.9% 695 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.446 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.5% 4902 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.1376 мг 20 мг 15.7% 4.2% 637 г
Ниацин 0.832 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 890.07 мг 2500 мг 35.6% 9.6% 281 г
Кальций, Ca 140.07 мг 1000 мг 14% 3.8% 714 г
Кремний, Si 71.259 мг 30 мг 237.5% 63.9% 42 г
Магний, Mg 112.34 мг 400 мг 28.1% 7.6% 356 г
Натрий, Na 65.32 мг 1300 мг 5% 1.3% 1990 г
Сера, S 124.72 мг 1000 мг 12.5% 3.4% 802 г
Фосфор, P 307.5 мг 800 мг 38.4% 10.3% 260 г
Хлор, Cl 29.51 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.8 мкг ~
Бор, B 316.6 мкг ~
Ванадий, V 14.48 мкг ~
Железо, Fe 2.382 мг 18 мг 13.2% 3.6% 756 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5208 г
Кобальт, Co 7.077 мкг 10 мкг 70.8% 19% 141 г
Литий, Li 2.982 мкг ~
Марганец, Mn 1.4345 мг 2 мг 71.7% 19.3% 139 г
Медь, Cu 502.2 мкг 1000 мкг 50.2% 13.5% 199 г
Молибден, Mo 29.88 мкг 70 мкг 42.7% 11.5% 234 г
Никель, Ni 147.946 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 16.423 мкг 55 мкг 29.9% 8% 335 г
Стронций, Sr 7.77 мкг ~
Титан, Ti 103.39 мкг ~
Фтор, F 138.06 мкг 4000 мкг 3.5% 0.9% 2897 г
Хром, Cr 15.91 мкг 50 мкг 31.8% 8.6% 314 г
Цинк, Zn 1.9791 мг 12 мг 16.5% 4.4% 606 г
Цирконий, Zr 2.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.9%
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.735 г min 16.8 г 22.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.233 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.435 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.821 г от 11.2 до 20.6 г 69.8% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.27 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Нутовые конфеты составляет 371,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 371.7 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 43.2 г -%
Пищевые волокна 9.6 г -%
Вода 13.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЕ КОНФЕТЫ

Нутовые конфеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,5 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 22,6 %, витамином B9 - 67,1 %, витамином E - 14,4 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 35,6 %, кальцием - 14 %, кремнием - 237,5 %, магнием - 28,1 %, фосфором - 38,4 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 70,8 %, марганцем - 71,7 %, медью - 50,2 %, молибденом - 42,7 %, селеном - 29,9 %, хромом - 31,8 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Нутовые конфеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовые конфеты, калорийность 371,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовые конфеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты