Рецепт Салат из огурцов с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов с зеленью

Огурец парниковый 372 г
Сметана 20% жирности 85 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Чеснок, зелень 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 13.7% 1556 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.4% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.5% 2857 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 8.6% 2490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 22.1% 969 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 13.1% 1634 г
Лютеин + Зеаксантин 17.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.7% 4615 г
Витамин В4, холин 13.52 мг 500 мг 2.7% 5.8% 3698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 10.9% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 6.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 8.192 мкг 400 мкг 2% 4.3% 4883 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 5.6% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 25.7% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 3.2% 6787 г
Витамин Н, биотин 1.388 мкг 50 мкг 2.8% 6% 3602 г
Витамин К, филлохинон 52.6 мкг 120 мкг 43.8% 93.8% 228 г
Витамин РР, НЭ 0.4104 мг 20 мг 2.1% 4.5% 4873 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.97 мг 2500 мг 7.8% 16.7% 1276 г
Кальций, Ca 38.89 мг 1000 мг 3.9% 8.4% 2571 г
Кремний, Si 40.543 мг 30 мг 135.1% 289.3% 74 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 8.4% 2540 г
Натрий, Na 14.02 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 9272 г
Сера, S 12.26 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8157 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 10.3% 2083 г
Хлор, Cl 37.04 мг 2300 мг 1.6% 3.4% 6210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.8 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 6% 3536 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7853 г
Кобальт, Co 1.063 мкг 10 мкг 10.6% 22.7% 941 г
Литий, Li 0.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 11.8% 1813 г
Медь, Cu 47.01 мкг 1000 мкг 4.7% 10.1% 2127 г
Молибден, Mo 2.526 мкг 70 мкг 3.6% 7.7% 2771 г
Никель, Ni 0.474 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 2.1% 9874 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Фтор, F 9.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43150 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 11.6% 1859 г
Цинк, Zn 0.261 мг 12 мг 2.2% 4.7% 4598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 13.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов с зеленью составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЗЕЛЕНЬЮ

Салат из огурцов с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином K - 43,8 %, кремнием - 135,1 %

Чем полезен Салат из огурцов с зеленью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов с зеленью, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты