Рецепт Дакуазный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дакуазный бисквит

Шоколад Горький со Стевией [Победа] 60 г
Эритритол и сукралоза Maxi 5 г
Яичный белок куриный 80 г
Грецкий орех 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дакуазный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 413.7 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 407 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 4% 608 г
Жиры 37.5 г 56 г 67% 16.2% 149 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1% 2489 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.6% 667 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.4% 6110 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 2.5% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 2.7% 900 г
Витамин В4, холин 18.08 мг 500 мг 3.6% 0.9% 2765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 1.5% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 3% 816 г
Витамин В9, фолаты 45.585 мкг 400 мкг 11.4% 2.8% 877 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 0.5% 4732 г
бета Токоферол 0.068 мг ~
гамма Токоферол 9.432 мг ~
дельта Токоферол 0.856 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.5411 мг 20 мг 2.7% 0.7% 3696 г
Бетаин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.91 мг 2500 мг 10% 2.4% 1004 г
Кальций, Ca 46.49 мг 1000 мг 4.6% 1.1% 2151 г
Магний, Mg 74.87 мг 400 мг 18.7% 4.5% 534 г
Натрий, Na 51.02 мг 1300 мг 3.9% 0.9% 2548 г
Сера, S 101.87 мг 1000 мг 10.2% 2.5% 982 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 4.9% 496 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 1.8% 1341 г
Марганец, Mn 1.5493 мг 2 мг 77.5% 18.7% 129 г
Медь, Cu 725.13 мкг 1000 мкг 72.5% 17.5% 138 г
Селен, Se 8.257 мкг 55 мкг 15% 3.6% 666 г
Цинк, Zn 1.4083 мг 12 мг 11.7% 2.8% 852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.227 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.227 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 1.197 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.1 г от 0.9 до 3.7 г 110.8% 26.8%
Омега-6 жирные кислоты 17.2 г от 4.7 до 16.8 г 102.4% 24.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.264 мг ~
бета Ситостерол 39.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.994 г ~
18:0 Стеариновая 0.751 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.045 г min 16.8 г 24.1% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 3.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.362 г от 11.2 до 20.6 г 103.7% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 17.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.112 г ~

Энергетическая ценность Дакуазный бисквит составляет 413,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 413.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 37.5 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 37.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДАКУАЗНЫЙ БИСКВИТ

Дакуазный бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B9 - 11,4 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 20,2 %, марганцем - 77,5 %, медью - 72,5 %, селеном - 15 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Дакуазный бисквит

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дакуазный бисквит, калорийность 413,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дакуазный бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги