Рецепт Террин куриный с брусникой и фисташками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Террин куриный с брусникой и фисташками

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 700 г
Фисташки солёные, сухая обжарка 30 г
Брусника 120 г
Лук репчатый 75 г
Клетчатка Сибирская 50 г
Бекон Сырокопчёный [Велком] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Террин куриный с брусникой и фисташками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 14% 398 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.7% 571 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.6% 526 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 128.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.2% 1059 г
Витамин В4, холин 46.11 мг 500 мг 9.2% 5.1% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 11.5% 485 г
Витамин В9, фолаты 5.753 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6953 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 9.1% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 1.9% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4000 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.864 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11848 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.603 мг 20 мг 23% 12.8% 434 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 8.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.94 мг 2500 мг 10.3% 5.7% 973 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6477 г
Кремний, Si 2.155 мг 30 мг 7.2% 4% 1392 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1637 г
Натрий, Na 92.51 мг 1300 мг 7.1% 4% 1405 г
Сера, S 171.05 мг 1000 мг 17.1% 9.5% 585 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 12% 465 г
Хлор, Cl 3.19 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 72100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 5.86 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1967 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.603 мкг 10 мкг 6% 3.3% 1658 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2736 г
Медь, Cu 101.8 мкг 1000 мкг 10.2% 5.7% 982 г
Молибден, Mo 0.862 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8121 г
Никель, Ni 1.638 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 18.813 мкг 55 мкг 34.2% 19% 292 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 2.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 143369 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Цинк, Zn 1.4252 мг 12 мг 11.9% 6.6% 842 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.195 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.41 г ~
Лизин 1.539 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.776 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.674 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.987 г ~
Аспарагиновая кислота 1.629 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.766 г ~
Глутаминовая кислота 2.765 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.63 мг max 300 мг
Кампестерол 0.345 мг ~
Стигмастерол 0.069 мг ~
бета Ситостерол 7.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.05 г min 16.8 г 12.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.836 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.217 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.054 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.045 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Террин куриный с брусникой и фисташками составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕРРИН КУРИНЫЙ С БРУСНИКОЙ И ФИСТАШКАМИ

Террин куриный с брусникой и фисташками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,6 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином PP - 23 %, фосфором - 21,5 %, селеном - 34,2 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Террин куриный с брусникой и фисташками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Террин куриный с брусникой и фисташками, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Террин куриный с брусникой и фисташками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги