Рецепт Куриные котлеты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с сыром

Куриная грудка (филе) 405 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Яйцо куриное 100 г
Чеснок 7 г
Сыр голандский 67 г
Лук репчатый 45 г
Подсолнечное масло 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 14.7% 303 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.1% 487 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 2.8% 1576 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.6% 1241 г
Витамин В4, холин 116.29 мг 500 мг 23.3% 10.4% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 1.451 мг 5 мг 29% 12.9% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.688 мг 2 мг 34.4% 15.3% 291 г
Витамин В9, фолаты 10.759 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3718 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 3.9% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 1.9% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.611 мг 15 мг 17.4% 7.7% 574 г
Витамин Н, биотин 4.086 мкг 50 мкг 8.2% 3.6% 1224 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.949 мг 20 мг 34.7% 15.4% 288 г
Ниацин 8.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.57 мг 2500 мг 11.2% 5% 891 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 1% 4348 г
Кремний, Si 0.699 мг 30 мг 2.3% 1% 4292 г
Магний, Mg 71.97 мг 400 мг 18% 8% 556 г
Натрий, Na 73.39 мг 1300 мг 5.6% 2.5% 1771 г
Сера, S 220.03 мг 1000 мг 22% 9.8% 454 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 10.1% 440 г
Хлор, Cl 93.87 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.5 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 5.26 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 4.3% 1039 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 2.7% 1667 г
Кобальт, Co 9.597 мкг 10 мкг 96% 42.7% 104 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Медь, Cu 93.32 мкг 1000 мкг 9.3% 4.1% 1072 г
Молибден, Mo 10.805 мкг 70 мкг 15.4% 6.9% 648 г
Никель, Ni 0.617 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 24.289 мкг 55 мкг 44.2% 19.7% 226 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 116.11 мкг 4000 мкг 2.9% 1.3% 3445 г
Хром, Cr 21.12 мкг 50 мкг 42.2% 18.8% 237 г
Цинк, Zn 1.3563 мг 12 мг 11.3% 5% 885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.586 г ~
Валин 1.165 г ~
Гистидин* 1.097 г ~
Изолейцин 1.001 г ~
Лейцин 1.758 г ~
Лизин 2.239 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.819 г ~
Треонин 0.987 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 0.956 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.753 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 1.156 г ~
Аспарагиновая кислота 1.757 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.802 г ~
Глутаминовая кислота 2.568 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.97 г ~
Тирозин 0.797 г ~
Цистеин 0.393 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.566 г min 16.8 г 15.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.295 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с сыром составляет 224,7 кКал.

  • Порция = 104 гр (233.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.7 кКал -%
Белки 25.1 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

Куриные котлеты с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,3 %, витамином B5 - 29 %, витамином B6 - 34,4 %, витамином E - 17,4 %, витамином PP - 34,7 %, калием - 11,2 %, магнием - 18 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 96 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 44,2 %, хромом - 42,2 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Куриные котлеты с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с сыром, калорийность 224,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты