Рецепт Спагетти Балоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти Балоньезе

Помидор (томат), парниковый (Тушение)	125 г
Вода	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар песок	3 г
Луковый порошок	3 г
Сок томатный	155 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	10 г
Горчичный порошок	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Перец душистый, молотый	1 г
Чеснок, порошок	2 г
Базилик, сушеный	2 г
Орегано, сушеный	2 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	200 г
Подсолнечное масло	2 г
Горчичное масло	34 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	40 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском)	280 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти Балоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1108 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	6.3%	1056 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	7.5%	875 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	4.7%	1395 г
Углеводы (общие)	16.8 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	8.2%	800 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	2%	3299 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.4 мкг	900 мкг	2.4%	1.6%	4206 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	1.242 мкг	~
бета Каротин	0.12 мг	5 мг	2.4%	1.6%	4167 г
бета Криптоксантин	11.225 мкг	~
Ликопин	0.485 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	89.089 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	4.5%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	3.6%	1856 г
Витамин В4, холин	15.77 мг	500 мг	3.2%	2.1%	3171 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	3.4%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	4.2%	1563 г
Витамин В9, фолаты	14.248 мкг	400 мкг	3.6%	2.4%	2807 г
Витамин В12, кобаламин	0.444 мкг	3 мкг	14.8%	9.7%	676 г
Витамин C, аскорбиновая	1.59 мг	90 мг	1.8%	1.2%	5660 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.583 мг	15 мг	3.9%	2.6%	2573 г
бета Токоферол	0.044 мг	~
гамма Токоферол	0.09 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.554 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	9025 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	2.2%	3000 г
Витамин РР, НЭ	3.3024 мг	20 мг	16.5%	10.9%	606 г
Ниацин	0.864 мг	~
Бетаин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.62 мг	2500 мг	6.4%	4.2%	1556 г
Кальций, Ca	42.1 мг	1000 мг	4.2%	2.8%	2375 г
Кремний, Si	0.43 мг	30 мг	1.4%	0.9%	6977 г
Магний, Mg	38.22 мг	400 мг	9.6%	6.3%	1047 г
Натрий, Na	110.72 мг	1300 мг	8.5%	5.6%	1174 г
Сера, S	79.37 мг	1000 мг	7.9%	5.2%	1260 г
Фосфор, P	122.9 мг	800 мг	15.4%	10.1%	651 г
Хлор, Cl	162.08 мг	2300 мг	7%	4.6%	1419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.4 мкг	~
Бор, B	8 мкг	~
Ванадий, V	0.57 мкг	~
Железо, Fe	1.784 мг	18 мг	9.9%	6.5%	1009 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Кобальт, Co	1.567 мкг	10 мкг	15.7%	10.3%	638 г
Литий, Li	1.964 мкг	~
Марганец, Mn	0.7708 мг	2 мг	38.5%	25.3%	259 г
Медь, Cu	179.38 мкг	1000 мкг	17.9%	11.8%	557 г
Молибден, Mo	2.711 мкг	70 мкг	3.9%	2.6%	2582 г
Никель, Ni	2.242 мкг	~
Олово, Sn	11.9 мкг	~
Рубидий, Rb	24.6 мкг	~
Селен, Se	20.183 мкг	55 мкг	36.7%	24.1%	273 г
Титан, Ti	0.07 мкг	~
Фтор, F	20.42 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19589 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	2.2%	3049 г
Цинк, Zn	1.4282 мг	12 мг	11.9%	7.8%	840 г
Цирконий, Zr	0.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.256 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.245 г	~
Аргинин*	0.325 г	~
Валин	0.36 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.292 г	~
Лейцин	0.537 г	~
Лизин	0.387 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.138 г	~
Треонин	0.251 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.336 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.315 г	~
Заменимые аминокислоты	0.366 г	~
Аланин	0.312 г	~
Аспарагиновая кислота	0.51 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.296 г	~
Глутаминовая кислота	1.808 г	~
Пролин	0.543 г	~
Серин	0.327 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	14.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.947 мг	~
бета Ситостерол	6.382 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.026 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.176 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.051 г	~
17:0 Маргариновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	0.427 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.856 г	min 16.8 г	17%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.171 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.765 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.097 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.314 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.614 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.159 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.829 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.292 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.16 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Спагетти Балоньезе составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	68.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ БАЛОНЬЕЗЕ

Спагетти Балоньезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,8 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 38,5 %, медью - 17,9 %, селеном - 36,7 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Спагетти Балоньезе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спагетти Балоньезе, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти Балоньезе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе