Рецепт Капуста свежая с индейкой (филе грудки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста свежая с индейкой (филе грудки)

Индейка филе грудки 738 г
Капуста белокочанная 1200 г
Подсолнечное масло 65 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лук репчатый 180 г
Морковь 118 г
Перец сладкий красный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста свежая с индейкой (филе грудки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12% 1041 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.2% 1366 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.8% 1429 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.5% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 15.4% 812 г
бета Каротин 0.686 мг 5 мг 13.7% 17.2% 729 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3% 4186 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.679 мкг 400 мкг 3.2% 4% 3155 г
Витамин C, аскорбиновая 39.31 мг 90 мг 43.7% 54.8% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.298 мг 15 мг 8.7% 10.9% 1156 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51546 г
Витамин К, филлохинон 39 мкг 120 мкг 32.5% 40.8% 308 г
Витамин РР, НЭ 0.574 мг 20 мг 2.9% 3.6% 3484 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.39 мг 2500 мг 7.1% 8.9% 1401 г
Кальций, Ca 30.97 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3229 г
Кремний, Si 28.825 мг 30 мг 96.1% 120.6% 104 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3530 г
Натрий, Na 330.34 мг 1300 мг 25.4% 31.9% 394 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3923 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 3.8% 3361 г
Хлор, Cl 521.31 мг 2300 мг 22.7% 28.5% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.7 мкг ~
Бор, B 125.3 мкг ~
Ванадий, V 4.87 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 3% 4110 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7246 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 27.6% 455 г
Литий, Li 3.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 7.5% 1674 г
Медь, Cu 53.38 мкг 1000 мкг 5.3% 6.6% 1873 г
Молибден, Mo 7.064 мкг 70 мкг 10.1% 12.7% 991 г
Никель, Ni 8.183 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27919 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 10.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38948 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 7.5% 1667 г
Цинк, Zn 0.303 мг 12 мг 2.5% 3.1% 3960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 42.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.619 г ~

Энергетическая ценность Капуста свежая с индейкой (филе грудки) составляет 79,7 кКал.

  • Порция = 240 гр (191.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА СВЕЖАЯ С ИНДЕЙКОЙ (ФИЛЕ ГРУДКИ)

Капуста свежая с индейкой (филе грудки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином C - 43,7 %, витамином K - 32,5 %, кремнием - 96,1 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен Капуста свежая с индейкой (филе грудки)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста свежая с индейкой (филе грудки), калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста свежая с индейкой (филе грудки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы