Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Подсолнечное масло 15 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 140 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли 180 г
Морковь (Тушение) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.3% 854 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.3% 577 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.9% 800 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3055 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.1 мкг 900 мкг 28% 19.9% 357 г
Ретинол 0.125 мг ~
альфа Каротин 17.08 мкг ~
бета Каротин 0.965 мг 5 мг 19.3% 13.7% 518 г
Лютеин + Зеаксантин 712.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 11.5% 616 г
Витамин В4, холин 117.93 мг 500 мг 23.6% 16.8% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 11% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 6.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 46.874 мкг 400 мкг 11.7% 8.3% 853 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 7.6% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 17.71 мг 90 мг 19.7% 14% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 6.8% 1041 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.805 мг 15 мг 12% 8.5% 831 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.954 мкг 50 мкг 17.9% 12.7% 558 г
Витамин К, филлохинон 81.5 мкг 120 мкг 67.9% 48.3% 147 г
Витамин РР, НЭ 1.8508 мг 20 мг 9.3% 6.6% 1081 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.38 мг 2500 мг 9.3% 6.6% 1080 г
Кальций, Ca 89.94 мг 1000 мг 9% 6.4% 1112 г
Кремний, Si 1.35 мг 30 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 3.8% 1895 г
Натрий, Na 185.96 мг 1300 мг 14.3% 10.2% 699 г
Сера, S 110.32 мг 1000 мг 11% 7.8% 906 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 13.6% 525 г
Хлор, Cl 75.31 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 5.35 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 6.2% 1155 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 3.8% 1877 г
Кобальт, Co 4.706 мкг 10 мкг 47.1% 33.5% 212 г
Литий, Li 0.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.1796 мг 2 мг 9% 6.4% 1114 г
Медь, Cu 73.5 мкг 1000 мкг 7.4% 5.3% 1361 г
Молибден, Mo 3.84 мкг 70 мкг 5.5% 3.9% 1823 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 14.478 мкг 55 мкг 26.3% 18.7% 380 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 28.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14149 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.9202 мг 12 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.295 г min 16.8 г 19.6% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.618 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 140,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (351.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 23,6 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином C - 19,7 %, витамином E - 12 %, витамином H - 17,9 %, витамином K - 67,9 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 47,1 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты