Рецепт Булгур с овощами (и мясом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булгур с овощами (и мясом)
| Булгур вареный | 0 г |
| Морковь (Тушение) | 210 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Булгур [Prosto] | 380 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 0 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1800 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 0 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 0 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 1070 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 460 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами (и мясом)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.2% | 1169 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.5% | 1273 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2896 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.4 мкг | 900 мкг | 11.7% | 11.2% | 854 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 12.1% | 790 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 9.9% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 23.46 мг | 500 мг | 4.7% | 4.5% | 2131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 8.3% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 7.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.564 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 25575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 8.3% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3623 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 7.4% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4093 мг | 20 мг | 7% | 6.7% | 1419 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.11 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.9% | 1612 г |
| Кальций, Ca | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6562 г |
| Кремний, Si | 9.439 мг | 30 мг | 31.5% | 30.1% | 318 г |
| Магний, Mg | 10.99 мг | 400 мг | 2.7% | 2.6% | 3640 г |
| Натрий, Na | 22.22 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.6% | 5851 г |
| Сера, S | 56.1 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.3% | 1783 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 7.5% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 8.46 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 2.5% | 3789 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 6.5% | 1481 г |
| Литий, Li | 0.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 2.3% | 4175 г |
| Медь, Cu | 51.19 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.9% | 1954 г |
| Молибден, Mo | 2.299 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.1% | 3045 г |
| Никель, Ni | 2.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.536 мкг | 55 мкг | 13.7% | 13.1% | 730 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10150 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.0004 мг | 12 мг | 8.3% | 7.9% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.852 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.334 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.551 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами (и мясом) составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 78.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛГУР С ОВОЩАМИ (И МЯСОМ)
Булгур с овощами (и мясом) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,7 %, кремнием - 31,5 %, селеном - 13,7 %
Чем полезен Булгур с овощами (и мясом)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт оа
- Улитка с корицей
- Морс из черной смородины
- Каша овсяная мой рец
- Йогурт клубника с киви 1.5% Фруате
- Хлебец dr korner овсяно-пшеничный лён кунжут
- Авокадо!
- Лобио
- Голубцы с мясом и рисом в томатном соусе
- Кекс
- Фруктовый салат
- Майонез Слобода провансаль
- Оладьи из печени
- Конфитюр клубника, земляника
- Шоколад темный без сахара GP 53%
- Паштет Perva Vegan лесные грибы extra ключ
- Гречка с грибами и печенкой
- Сыроблин
- Суп куриный с перловкой
- Томаты деликатесные маринованные (Макет Перектесток, 680 г)
- блины кухня на районе с яблоком
- ролл самокат с лососем
- Киш с ветчиной и творогом
- Колбаса московская
- русский холодъ рожок
- чипсы самокат пшеничные ростбиф
- Изолят
- Батончик с изюмом и черносливом в карамельном шоколаде
- Минеральная вода
- Бекон pl.
- Каша овсяная жидкая
- Омлет 4 яйца
- Мороженое
- срыв
- Морковный пирог
- Сырный соус
- Green max select
- Бедро бескостное
- Сырники с маком
- Чийзкек
- Йогурт 6%
- Сырники
- Амлет с 1 желтка и 3 белков
- Желе без банана
- Кофе с молоком 1.5 % и сахаром 1ч.л.
- Амлет с 1 желтка и трех белков
- Филе сельди слабосоленая
- Пирог песоч/ягоды
- Рис с горошком и кукурузой
- Куриные ножки запеченные
- Салат морковь
- Суп фасолевый мой 300/17 [ |2| ]
- Сосиски любительские
- Суп из лесных грибов
- Лазанья с лососем и шпинатом
- Салат с сардиной, рисом и овощами
- Картофель с редисом запечённый
- Селен витамины
- Лосось с бататой Лана
- Котлеты говядина+пекинская капуста
- Безе
- кокосовое масло деликато
- Мясо по французский
- Витамин Д3
- меренговый рулет
- Клубника с сахаром
- творог с малиной
- Смесь Global Village "8 овощей"
- Каролевская ватрушка
- Печеночные котлеты
- Творог зерненый 5%
- Торт блинный
- Плов с курицей 24-03 (вычесть кости)
- Сырный соус
- Суп куриный
- Гранадилла
- Суп пюре
- Уголок мясной
- Суп из скумбрии консервированной
- Суп-пюре из тыквы
- Брауншвейгская полусухая колбаса
- Салака жаренная
- Котлеты фасолевые 80/12 [2|| ] _ 110/16 [ |2| ]
- Индийская закуска
- Пироженое бисквитное "Олимп"
- Смузи
- Тесто для пиццы
- Блины Тихонова
- Кофе с молоком
- Конфеты (Беловежская пуща с яблочным пюре) "Коммунарка"
- Купаты Экстра Мираторг свиные
- Светольник
- Спирулина+Хлорелла
- Мармелад ремесленный с сосновыми шишками
- Медовое домашнее печенье
- Борщ
- Жаркое
- Crunchy milk choco oats
- Купаты Экстра Мираторг
- Пицца Дела Нонна
Метки: Как приготовить Булгур с овощами (и мясом), калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с овощами (и мясом), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
