Рецепт Кабачки тушёные с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушёные с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Кабачок (Тушение) 600 г
Перец сладкий красный (Тушение) 450 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Укроп (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушёные с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 16% 704 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.4% 1750 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.3 мкг 900 мкг 38.7% 43.6% 258 г
бета Каротин 2.071 мг 5 мг 41.4% 46.7% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.2% 2687 г
Витамин В4, холин 40.34 мг 500 мг 8.1% 9.1% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 16.7% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 24.1% 467 г
Витамин В9, фолаты 7.674 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5212 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 25.43 мг 90 мг 28.3% 31.9% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.578 мг 15 мг 10.5% 11.8% 951 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20747 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 8.9% 1263 г
Витамин РР, НЭ 3.8069 мг 20 мг 19% 21.4% 525 г
Ниацин 5.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.37 мг 2500 мг 11.5% 13% 867 г
Кальций, Ca 32.12 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3113 г
Кремний, Si 14.743 мг 30 мг 49.1% 55.4% 203 г
Магний, Mg 50.64 мг 400 мг 12.7% 14.3% 790 г
Натрий, Na 32.69 мг 1300 мг 2.5% 2.8% 3977 г
Сера, S 104.16 мг 1000 мг 10.4% 11.7% 960 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 13.3% 850 г
Хлор, Cl 51.87 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 12.36 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 6.8% 1674 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7576 г
Кобальт, Co 5.821 мкг 10 мкг 58.2% 65.6% 172 г
Литий, Li 19.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.2099 мг 2 мг 10.5% 11.8% 953 г
Медь, Cu 98.15 мкг 1000 мкг 9.8% 11% 1019 г
Молибден, Mo 8.942 мкг 70 мкг 12.8% 14.4% 783 г
Никель, Ni 3.444 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 7.64 мкг 55 мкг 13.9% 15.7% 720 г
Стронций, Sr 7.41 мкг ~
Фтор, F 67.07 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5964 г
Хром, Cr 14.3 мкг 50 мкг 28.6% 32.2% 350 г
Цинк, Zn 0.8816 мг 12 мг 7.3% 8.2% 1361 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.841 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.603 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.217 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.597 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.565 г от 11.2 до 20.6 г 14% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушёные с куриной грудкой составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЁНЫЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Кабачки тушёные с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,7 %, бэта-каротином - 41,4 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином C - 28,3 %, витамином PP - 19 %, калием - 11,5 %, кремнием - 49,1 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 58,2 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 13,9 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен Кабачки тушёные с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки тушёные с куриной грудкой, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушёные с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты