Рецепт Блинчики на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики на кефире

Кефир 2,5% жирности (Запекание)	450 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сахар песок	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	3 г
Пшенная мука	250 г
Вода	250 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пищевая сода	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.9 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	941 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	3.5%	1583 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	6.1%	918 г
Углеводы	25.1 г	219 г	11.5%	6.4%	873 г
Углеводы (общие)	17.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.2%	2500 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	1.5%	3872 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.3 мкг	900 мкг	3.4%	1.9%	2970 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	4.3%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	3.8%	1463 г
Витамин В4, холин	30.77 мг	500 мг	6.2%	3.5%	1625 г
Витамин В5, пантотеновая	0.558 мг	5 мг	11.2%	6.3%	896 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	3.2%	1724 г
Витамин В9, фолаты	11.885 мкг	400 мкг	3%	1.7%	3366 г
Витамин В12, кобаламин	0.206 мкг	3 мкг	6.9%	3.9%	1456 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин D, кальциферол	0.199 мкг	10 мкг	2%	1.1%	5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.459 мг	15 мг	9.7%	5.4%	1028 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.478 мг	~
дельта Токоферол	0.122 мг	~
Витамин Н, биотин	3.07 мкг	50 мкг	6.1%	3.4%	1629 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.0065 мг	20 мг	10%	5.6%	997 г
Ниацин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.24 мг	2500 мг	4.9%	2.7%	2029 г
Кальций, Ca	56.5 мг	1000 мг	5.7%	3.2%	1770 г
Магний, Mg	34.08 мг	400 мг	8.5%	4.8%	1174 г
Натрий, Na	267.52 мг	1300 мг	20.6%	11.5%	486 г
Сера, S	52.77 мг	1000 мг	5.3%	3%	1895 г
Фосфор, P	119.1 мг	800 мг	14.9%	8.3%	672 г
Хлор, Cl	224.62 мг	2300 мг	9.8%	5.5%	1024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.5 мкг	~
Железо, Fe	1.212 мг	18 мг	6.7%	3.7%	1485 г
Йод, I	4.39 мкг	150 мкг	2.9%	1.6%	3417 г
Кобальт, Co	1.295 мкг	10 мкг	13%	7.3%	772 г
Марганец, Mn	0.2376 мг	2 мг	11.9%	6.7%	842 г
Медь, Cu	137.13 мкг	1000 мкг	13.7%	7.7%	729 г
Молибден, Mo	3.184 мкг	70 мкг	4.5%	2.5%	2198 г
Олово, Sn	5.08 мкг	~
Селен, Se	10.973 мкг	55 мкг	20%	11.2%	501 г
Стронций, Sr	6.65 мкг	~
Фтор, F	36.01 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11108 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	1.3%	4348 г
Цинк, Zn	0.8771 мг	12 мг	7.3%	4.1%	1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.146 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.159 г	~
Валин	0.206 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.165 г	~
Лейцин	0.455 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.216 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.362 г	~
Аспарагиновая кислота	0.278 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.764 г	~
Пролин	0.247 г	~
Серин	0.267 г	~
Тирозин	0.12 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.285 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.475 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.687 г	min 16.8 г	10%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.33 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.207 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.802 г	от 11.2 до 20.6 г	25%	14%
18:2 Линолевая (ud)	2.57 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.589 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Блинчики на кефире составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.9 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	25.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ

Блинчики на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 11,9 %, медью - 13,7 %, селеном - 20 %

Чем полезен Блинчики на кефире

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блинчики на кефире, калорийность 178,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе