Рецепт Шампиньоны с луком и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны с луком и рисом
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 336 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Кисло-Сладкий Соус [Стебель бамбука] | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Аджика | 4 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 5 г |
| Укроп (Жарка) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с луком и рисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.6% | 3040 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.8% | 3733 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 7.4% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.2% | 1250 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.5% | 5625 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.1% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 10% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 19.6% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 5.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.001 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 5.5% | 2586 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.587 мкг | 50 мкг | 9.2% | 12.9% | 1090 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6426 мг | 20 мг | 8.2% | 11.5% | 1218 г |
| Ниацин | 1.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.65 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.8% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6305 г |
| Кремний, Si | 1.018 мг | 30 мг | 3.4% | 4.8% | 2947 г |
| Магний, Mg | 12.33 мг | 400 мг | 3.1% | 4.3% | 3244 г |
| Натрий, Na | 376.12 мг | 1300 мг | 28.9% | 40.5% | 346 г |
| Сера, S | 32.66 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 3062 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 9.4% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 407.74 мг | 2300 мг | 17.7% | 24.8% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 3.1% | 4478 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.5% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 5.143 мкг | 10 мкг | 51.4% | 72.1% | 194 г |
| Литий, Li | 0.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2414 мг | 2 мг | 12.1% | 17% | 829 г |
| Медь, Cu | 180.48 мкг | 1000 мкг | 18% | 25.2% | 554 г |
| Молибден, Mo | 2.046 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.1% | 3421 г |
| Никель, Ni | 0.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.905 мкг | 55 мкг | 18% | 25.2% | 555 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20812 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.9% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.4369 мг | 12 мг | 3.6% | 5% | 2747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.257 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком и рисом составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 11.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ И РИСОМ
Шампиньоны с луком и рисом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 51,4 %, марганцем - 12,1 %, медью - 18 %, селеном - 18 %
Чем полезен Шампиньоны с луком и рисом
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 14 марта
- Борщ без мяса
- Печень 14/03/2023
- Сырники с изюмом
- Two-perday
- Сыр Фермерский мягкие шарики Вкусвилл
- Фасоль с грибами
- Паштет из куриной печени Натуся
- Шоколадка Alpen Gold Max Fun ягоды
- Шампиньоны молодые запеченые
- Капуста тушёная с индейкой и шампиньонами
- Удобный белок с солью (варёный)
- САЛАТ(14.03.23)йогурт-оргур-помид-перец-лук-зелень
- Грибы белые жареные с луком
- Сыр императорский
- Pasta Bolognese
- Камамбер из лавки
- Toast Brotchen
- Терпуг жареный
- Рулет из лаваша с тунцом
- Макароны вареные шебекинские спагетти
- Суп с фрикадельками и рисом
- Cream cheese
- Фетакса
- Говядина тушенная с овощами
- Индюшиные сердечки в сметане
- Салат овощной с куриной грудкой и горошком
- Масло подсолнечное
- Салат с крабовыми палочками и авокадо
- Булочка с фруктовой начинкой лимон
- Кальмар гриль(Караваевы)
- Свекла Чернослив Майон Греч
- Окорочка кур варёные без кожи
- Йогурт вишня
- Фреш бар киви
- Горбуша запеченная в духовке
- Дорадо
- Молочный шоколад с клубнибнично-йогуртовой начинкой Galeb
- Салат из огурцов, помидор, рукола, айсберг, шпинат
- Котлеты из Свинины с Обезжиренным Творогом
- Салат Фантазия
- Печенье овсяное с бананом
- Шоколад белый
- Курица с картошкой и овощами в горшочке
- Мини купаты из индейки
- Смузи из молока и банана
- Рагу
- Чиабатта итальянская
- Кофе со сливками 20%
- Творожные вафли
- Каша гречневая с грибами
- Пережарка для духовки
- Щи из кваш капусты с шампиньонами на курином бульене
- Дорадо в духовке
- Ветчина индейка индилайт
- Салат Морской
- Печенье ящерки
- Пирожки на кефире
- Картофель с грибами и курицей под сыром
- Салат чесночный с морковю и сыром
- Миндальный круассан
- Жарковье с овощами с капустой
- С цветной капустой.
- Салат пп цезарь
- Картошка по деревенски
- Салатный микс Прованс
- Котлеты из куры и говядины
- Бульончик куриный 14.3.23
- Курица с грибами в сметане
- Соус
- Топлёное молоко
- Каша гречневая с грибами
- Шампиньоны с фасолью
- Индейка с шампиньонами
- хлеб с цикорием
- Кале с овощами
- Торт Меренга Лайт
- Печёночный торт
- Молочный шоколад
- Шоколад горький 72% Bucheron
- Лаваш с капустой и яйцом
- Рулет бисквитный творожный
- Торт печеночный
- Макаронные изделия (дурум)
- Смесь кукуруза+горошек
- Макароны витки
- Салат летний с курицей
- Морковь со сметаной
- Хамон
- Подлива
- Фрикасе с курицей и грибами
- Гречка с грибами
- Панакотта
- (__ 20:00 __)
- Капучино
- Мимоза
- Котлеты домашние из говядины и свинины
- Екатерина молоко Простоквашино 1,5%
- Котлеты домашние
- Lat Sweets vafeles ar zefīru un iebiezinātu pienu
Метки: Как приготовить Шампиньоны с луком и рисом, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с луком и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Новые рецепты
Оладьи из куриной печени и клетчатки
204.7
25
8.5
6.9
19
Вафли арахисовые
304.3
18.2
15.6
23
6
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
73.1
4.5
4
4.5
6
Интересные блоги
