Рецепт Салат Королева пик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Королева пик

Свекла, вареная 700 г
Чернослив (слива сушеная) 70 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 40 г
Чеснок 30 г
Сметана 30% жирности 50 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Королева пик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.9% 3800 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.9% 2947 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7.7% 1460 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.2% 800 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.9% 2952 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 2% 5422 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16129 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.3% 3396 г
Витамин В4, холин 13.83 мг 500 мг 2.8% 3.2% 3615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.1% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 63.199 мкг 400 мкг 15.8% 17.9% 633 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 5.2% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19157 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.5827 мг 20 мг 2.9% 3.3% 3432 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.3 мг 2500 мг 14.1% 16% 708 г
Кальций, Ca 33.75 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2963 г
Кремний, Si 1.593 мг 30 мг 5.3% 6% 1883 г
Магний, Mg 28.77 мг 400 мг 7.2% 8.2% 1390 г
Натрий, Na 64.81 мг 1300 мг 5% 5.7% 2006 г
Сера, S 19.58 мг 1000 мг 2% 2.3% 5107 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 6.7% 1699 г
Хлор, Cl 4.6 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 6.2% 1811 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20548 г
Кобальт, Co 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 7% 1603 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.3175 мг 2 мг 15.9% 18% 630 г
Медь, Cu 97.56 мкг 1000 мкг 9.8% 11.1% 1025 г
Молибден, Mo 1.861 мкг 70 мкг 2.7% 3.1% 3761 г
Никель, Ni 5.359 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 1.085 мкг 55 мкг 2% 2.3% 5069 г
Фтор, F 1.35 мкг 4000 мкг 296296 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 5% 2273 г
Цинк, Zn 0.3683 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.531 г min 16.8 г 3.2% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат Королева пик составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КОРОЛЕВА ПИК

Салат Королева пик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,8 %, калием - 14,1 %, марганцем - 15,9 %

Чем полезен Салат Королева пик

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Королева пик, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Королева пик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги