Рецепт Овощное сотэ (23/03/11). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное сотэ (23/03/11)
| Лук репчатый (Тушение) | 410 г |
| Морковь (Тушение) | 97 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 203 г |
| Баклажан (Тушение) | 222 г |
| Кабачок (Тушение) | 219 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 97 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное сотэ (23/03/11)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.8% | 1244 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19.6% | 690 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.9 мкг | 900 мкг | 24.5% | 33.1% | 407 г |
| бета Каротин | 1.326 мг | 5 мг | 26.5% | 35.8% | 377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 11.33 мг | 500 мг | 2.3% | 3.1% | 4413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 12.7% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.515 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.55 мг | 90 мг | 15.1% | 20.4% | 664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.07 мг | 15 мг | 13.8% | 18.6% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 3.434 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9.3% | 1456 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5262 мг | 20 мг | 7.6% | 10.3% | 1310 г |
| Ниацин | 1.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.61 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.5% | 872 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4359 г |
| Кремний, Si | 18.865 мг | 30 мг | 62.9% | 85% | 159 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 5.4% | 2488 г |
| Натрий, Na | 6.41 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20281 г |
| Сера, S | 35.67 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.9% | 2803 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 10.3% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 31.73 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 4.7% | 2830 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.5% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 5.718 мкг | 10 мкг | 57.2% | 77.3% | 175 г |
| Литий, Li | 22.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2121 мг | 2 мг | 10.6% | 14.3% | 943 г |
| Медь, Cu | 189.03 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 25.5% | 529 г |
| Молибден, Mo | 5.391 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10.4% | 1298 г |
| Никель, Ni | 2.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.761 мкг | 55 мкг | 10.5% | 14.2% | 955 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16863 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.2% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.5794 мг | 12 мг | 4.8% | 6.5% | 2071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 74.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | min 16.8 г | 6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.59 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное сотэ (23/03/11) составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ СОТЭ (23/03/11)
Овощное сотэ (23/03/11) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином C - 15,1 %, витамином E - 13,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 62,9 %, кобальтом - 57,2 %, медью - 18,9 %
Чем полезен Овощное сотэ (23/03/11)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог морковно-яблочный
- Фунчоза готовая
- Холодец
- Конфеты Imperio со вкусом Амаретто
- Крабовый
- Щи из квашеной капусты на индейке
- Баклажаны по-восточному (К)
- Тархун
- Омега 3 6 9
- Томатное пюре карфур
- Печень в сливках
- Вино саперави
- Чиабатта мини с паприкой
- Пельмени "Конечно, Вася"
- Салат с сельдереем и индейкой
- Домашний глинтвейн
- Томатный суп
- С ананасами
- Котлеты с индейкой
- Тертая морковь с йогуртом (копия)
- Креветки в сливках с пореем
- Фасоль белая Наша Спижарня
- Гречка с капустой
- Икра кабачковая Зинаида и Сергей Белан ЕД (470 гр.)
- Тортильи
- Печенка со сметаной
- Овсяноблин
- Кальций
- Белковый омлет (копия)
- хлеб "Льняное семечко"
- Рис мексиканский
- Омлет с сыром
- Салат с ьунцом
- Смузи_банан + йогурт + кокосовое молоко
- Желе малиновое (К)
- Фасоль тушеная с овощами
- Торт рафаэлло
- Запеканка 1
- Блины мои 1
- Вафля из цз муки
- Мороженое домашнее
- окорок свиной образцово
- Кабачковый суп-пюре (копия)
- Творожная пицца
- Соус Песто
- Домашнее мороженое (с молоком)
- Котлеты "Домашние" ВкусВилл
- Швэпс "Rich"
- Смесь специй
- Котлеты "Домашние" ВкусВилл (свинина+говядина)
- Креветки маленькие
- Le Petit Beret
- Конфеты из сухофруктов
- Рыбий жир
- Витамин А
- Витамин Е
- Лопатка фермерская
- Обед в Теремке
- Ягодные конфеты из пшена
- Магния цитрат
- Сметана с сахаром
- Цинка пиколинат
- Маффин "Соленая карамель"
- Schmand
- наггетсы
- Котлеты из самсона
- Соль Валетек с пониж.содерж Na + K Mg йод
- Пельмени Кремлевские
- Овсянка
- Пицца Маргарита Лента
- Помидоры в собственном соку
- Невеста крем Польша
- Мидии с фасолью и овощами
- Пирог с луком и яйцом(180 на 30)
- Манник
- Дрожжи пищевые
- Гречка с Индейкой
- KUNA POPS! Cereal Quinoa y chia chocolate
- Фасоль Маш зелёная
- Борщ вегетарианский/
- Сырники
- Протеиновая каша с клубникой
- Протеиновая овсяная каша с черникой
- Вафли
- Яйцо вареное
- хлеб злаковый
- Желе творожное Лина
- Борщ
- Салат с моцареллой и оливками
- Kūka medus 1kg [Latvijas Maiznieks]
- Горчично- медовый соус
- Вафли 12.03
- Омлет Лариса
- Чикен хит халапеньо
- Тушеная капуста
- Мюсли овсяно-рисовые
- Чечевица вареная
- Тирамису с творогом и клубникой
- Mozzarella (сыр белый)
- П
Метки: Как приготовить Овощное сотэ (23/03/11), калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное сотэ (23/03/11), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
