Рецепт Майонез домашний 01,03,23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез домашний 01,03,23

Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус столовый 9% 12 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 175 г
Горчица Русская [Любимые Традиции] 21 г
Масло Оливковое [ITLV] 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний 01,03,23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 694.3 ккал 1684 ккал 41.2% 5.9% 243 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 0.4% 3304 г
Жиры 75 г 56 г 133.9% 19.3% 75 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 19.1 г 2273 г 0.8% 0.1% 11901 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 0.6% 2356 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 0.5% 2769 г
Витамин В4, холин 36.91 мг 500 мг 7.4% 1.1% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 0.5% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.029 мкг 400 мкг 0.3% 38873 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.4% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 0.5% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.1% 17045 г
Витамин Н, биотин 2.971 мкг 50 мкг 5.9% 0.8% 1683 г
Витамин РР, НЭ 0.5294 мг 20 мг 2.6% 0.4% 3778 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.71 мг 2500 мг 0.8% 0.1% 12071 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 0.2% 8787 г
Магний, Mg 1.96 мг 400 мг 0.5% 0.1% 20408 г
Натрий, Na 361.28 мг 1300 мг 27.8% 4% 360 г
Сера, S 27.47 мг 1000 мг 2.7% 0.4% 3640 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 0.5% 2768 г
Хлор, Cl 549.62 мг 2300 мг 23.9% 3.4% 418 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 0.3% 4523 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 0.3% 5102 г
Кобальт, Co 1.603 мкг 10 мкг 16% 2.3% 624 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 30769 г
Медь, Cu 14.6 мкг 1000 мкг 1.5% 0.2% 6849 г
Молибден, Mo 1.853 мкг 70 мкг 2.6% 0.4% 3778 г
Селен, Se 4.516 мкг 55 мкг 8.2% 1.2% 1218 г
Фтор, F 8.11 мкг 4000 мкг 0.2% 49322 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.2% 8475 г
Цинк, Zn 0.1685 мг 12 мг 1.4% 0.2% 7122 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Майонез домашний 01,03,23 составляет 694,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 694.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 75 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 19.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ 01,03,23

Майонез домашний 01,03,23 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 23,9 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Майонез домашний 01,03,23

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез домашний 01,03,23, калорийность 694,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез домашний 01,03,23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты