Рецепт БЛИНЫ 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БЛИНЫ 1

Вода 197 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 650 г
Яйцо утиное 188 г
Сахар песок 80 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 330 г
Оливковое масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БЛИНЫ 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.4% 1333 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.6% 533 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 5.3% 873 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.4% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 3% 1518 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 1.7 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.028 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.9% 1552 г
Витамин В4, холин 58.12 мг 500 мг 11.6% 5.3% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 4.6% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 21.624 мкг 400 мкг 5.4% 2.5% 1850 г
Витамин В12, кобаламин 0.961 мкг 3 мкг 32% 14.7% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.241 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 3.3% 1385 г
Витамин Н, биотин 2.123 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2355 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.1779 мг 20 мг 5.9% 2.7% 1698 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.58 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2056 г
Кальций, Ca 60.55 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1652 г
Кремний, Si 0.955 мг 30 мг 3.2% 1.5% 3141 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3506 г
Натрий, Na 274.62 мг 1300 мг 21.1% 9.7% 473 г
Сера, S 48.97 мг 1000 мг 4.9% 2.2% 2042 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 5.3% 861 г
Хлор, Cl 402.06 мг 2300 мг 17.5% 8% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.2 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.49 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1935 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3254 г
Кобальт, Co 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 2.8% 1616 г
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 3.3% 1382 г
Медь, Cu 45.45 мкг 1000 мкг 4.5% 2.1% 2200 г
Молибден, Mo 6.334 мкг 70 мкг 9% 4.1% 1105 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Олово, Sn 7.61 мкг ~
Селен, Se 6.571 мкг 55 мкг 11.9% 5.5% 837 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 28.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14065 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3333 г
Цинк, Zn 0.5195 мг 12 мг 4.3% 2% 2310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.888 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.762 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.677 г min 16.8 г 27.8% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.851 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.128 г ~

Энергетическая ценность БЛИНЫ 1 составляет 218,3 кКал.

  • Порция = 39 гр (85.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ 1

БЛИНЫ 1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B12 - 32 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 17,5 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен БЛИНЫ 1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БЛИНЫ 1, калорийность 218,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БЛИНЫ 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги