Рецепт Борщ мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мой

Свинина, рёбра средней части с мясом 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 70 г
Подсолнечное масло 20 г
Свекла 89 г
Перец сладкий красный 80 г
Помидор (томат), парниковый 187 г
Картофель 200 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 10.4% 2235 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.5% 2435 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.1% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.6% 5000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9.3% 2503 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 14.6% 1599 г
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 15.5% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 13.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.9% 4737 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 4.4% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 6.7% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 16.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 1.726 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 23175 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 6.5% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 9.17 мг 90 мг 10.2% 23.6% 981 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 2.5% 9346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 5.1% 4587 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 96154 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.18 мг 20 мг 5.9% 13.7% 1695 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.66 мг 2500 мг 4.9% 11.3% 2055 г
Кальций, Ca 13.18 мг 1000 мг 1.3% 3% 7587 г
Кремний, Si 6.776 мг 30 мг 22.6% 52.3% 443 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 4.4% 5188 г
Натрий, Na 308 мг 1300 мг 23.7% 54.9% 422 г
Сера, S 38.18 мг 1000 мг 3.8% 8.8% 2619 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 12% 1918 г
Хлор, Cl 467.61 мг 2300 мг 20.3% 47% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.2 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 13.16 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 3.7% 6228 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 17045 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 25.2% 920 г
Литий, Li 10.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 6.5% 3591 г
Медь, Cu 37.79 мкг 1000 мкг 3.8% 8.8% 2646 г
Молибден, Mo 3.531 мкг 70 мкг 5% 11.6% 1982 г
Никель, Ni 1.772 мкг ~
Рубидий, Rb 66.7 мкг ~
Селен, Se 5.505 мкг 55 мкг 10% 23.1% 999 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 66.98 мкг 4000 мкг 1.7% 3.9% 5972 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 7.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.3777 мг 12 мг 3.1% 7.2% 3177 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.547 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ мой составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МОЙ

Борщ мой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,6 %, хлором - 20,3 %

Чем полезен Борщ мой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ мой, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги