Рецепт Курица в медово-соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в медово-соевом соусе

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 726 г
Мед пчелиный 80 г
Соус соевый classic тм стебель бамбука, 280 мл 80 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в медово-соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 16.4% 466 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.8% 2671 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16071 г
Ретинол 0.006 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 7.6% 1006 г
Витамин В4, холин 45.44 мг 500 мг 9.1% 7% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 13.7% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 12% 637 г
Витамин В9, фолаты 4.53 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8830 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 10.4% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.8% 10417 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.2006 мг 20 мг 21% 16.1% 476 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 6.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.68 мг 2500 мг 7.3% 5.6% 1361 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 6035 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2384 г
Натрий, Na 946.76 мг 1300 мг 72.8% 55.8% 137 г
Сера, S 159.6 мг 1000 мг 16% 12.3% 627 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 13.6% 561 г
Хлор, Cl 1319.34 мг 2300 мг 57.4% 44% 174 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.8% 2793 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.8% 10309 г
Медь, Cu 64.17 мкг 1000 мкг 6.4% 4.9% 1558 г
Молибден, Mo 2.428 мкг 70 мкг 3.5% 2.7% 2883 г
Селен, Se 17.471 мкг 55 мкг 31.8% 24.4% 315 г
Фтор, F 8.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45096 г
Цинк, Zn 1.6639 мг 12 мг 13.9% 10.7% 721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.086 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.743 г ~
Лейцин 1.325 г ~
Лизин 1.467 г ~
Метионин 0.445 г ~
Треонин 0.736 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.931 г ~
Аспарагиновая кислота 1.529 г ~
Глицин 0.713 г ~
Глутаминовая кислота 2.547 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.524 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица в медово-соевом соусе составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.5 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ

Курица в медово-соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 57,4 %, селеном - 31,8 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Курица в медово-соевом соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в медово-соевом соусе, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в медово-соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги