Рецепт Тыквенный кекс с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный кекс с начинкой

Тыква (Запекание)	450 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Сахар песок	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Подсолнечное масло	119 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	12 г
Творог влажный обезжиренный	90 г
Яйцо куриное (Запекание)	30 г
Сахар песок	50 г
Смородина красная	30 г
Черника, замороженная, неподслащенная	30 г

Способ приготовления

Сегодня решила немного усовершенствовать один из моих любимых рецептов с тыквой. Вкусный, воздушный бисквит сделать с начинкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	304.1 ккал	1684 ккал	18.1%	6%	554 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.7%	1206 г
Жиры	14 г	56 г	25%	8.2%	400 г
Углеводы	38.5 г	219 г	17.6%	5.8%	569 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3.5%	952 г
Вода	41.4 г	2273 г	1.8%	0.6%	5490 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	132.7 мкг	900 мкг	14.7%	4.8%	678 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.589 мг	5 мг	11.8%	3.9%	849 г
Лютеин + Зеаксантин	2.04 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	1.5%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	2.2%	1513 г
Витамин В4, холин	55.91 мг	500 мг	11.2%	3.7%	894 г
Витамин В5, пантотеновая	0.453 мг	5 мг	9.1%	3%	1104 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	1.7%	1905 г
Витамин В9, фолаты	8.487 мкг	400 мкг	2.1%	0.7%	4713 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	1.3%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	2.27 мг	90 мг	2.5%	0.8%	3965 г
Витамин D, кальциферол	0.309 мкг	10 мкг	3.1%	1%	3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.953 мг	15 мг	39.7%	13.1%	252 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.751 мкг	50 мкг	7.5%	2.5%	1333 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.6%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.6148 мг	20 мг	8.1%	2.7%	1239 г
Ниацин	0.581 мг	~
Бетаин	0.081 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.91 мг	2500 мг	11.2%	3.7%	896 г
Кальций, Ca	85.72 мг	1000 мг	8.6%	2.8%	1167 г
Кремний, Si	14.997 мг	30 мг	50%	16.4%	200 г
Магний, Mg	14.33 мг	400 мг	3.6%	1.2%	2791 г
Натрий, Na	57.88 мг	1300 мг	4.5%	1.5%	2246 г
Сера, S	63.12 мг	1000 мг	6.3%	2.1%	1584 г
Фосфор, P	164.4 мг	800 мг	20.6%	6.8%	487 г
Хлор, Cl	38.71 мг	2300 мг	1.7%	0.6%	5942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	323.2 мкг	~
Бор, B	18.5 мкг	~
Ванадий, V	61.14 мкг	~
Железо, Fe	1.063 мг	18 мг	5.9%	1.9%	1693 г
Йод, I	3.24 мкг	150 мкг	2.2%	0.7%	4630 г
Кобальт, Co	2.459 мкг	10 мкг	24.6%	8.1%	407 г
Литий, Li	0.09 мкг	~
Марганец, Mn	0.2012 мг	2 мг	10.1%	3.3%	994 г
Медь, Cu	120.32 мкг	1000 мкг	12%	3.9%	831 г
Молибден, Mo	7.021 мкг	70 мкг	10%	3.3%	997 г
Никель, Ni	2.464 мкг	~
Олово, Sn	1.5 мкг	~
Рубидий, Rb	27.2 мкг	~
Селен, Se	6.841 мкг	55 мкг	12.4%	4.1%	804 г
Стронций, Sr	0.1 мкг	~
Титан, Ti	3.17 мкг	~
Фтор, F	51.61 мкг	4000 мкг	1.3%	0.4%	7750 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	1.3%	2475 г
Цинк, Zn	0.5272 мг	12 мг	4.4%	1.4%	2276 г
Цирконий, Zr	0.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.619 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.161 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.256 г	~
Лизин	0.213 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.108 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.17 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.139 г	~
Аспарагиновая кислота	0.261 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.485 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	7.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	23.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.053 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.625 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.083 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.54 г	min 16.8 г	21.1%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.442 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.922 г	от 11.2 до 20.6 г	70.7%	23.2%
18:2 Линолевая (ud)	7.288 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс с начинкой составляет 304,1 кКал.

Порция = 125 гр (380.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	304.1 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	38.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	41.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С НАЧИНКОЙ

Тыквенный кекс с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 11,8 %, холином - 11,2 %, витамином E - 39,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 50 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 24,6 %, медью - 12 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Тыквенный кекс с начинкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенный кекс с начинкой, калорийность 304,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный кекс с начинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Творожный сыр домашний

Морепроукты со сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе