Рецепт Яичница с колбасой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой и луком

Яйцо куриное 260 г
Лук репчатый 200 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 5 г
Молоко 2,5% [Молочная Речка] 100 г
Колбаса Докторская [Вязанка] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.3% 1000 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.6% 659 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.9% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 9.5% 872 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 8.3% 994 г
Витамин В4, холин 101.5 мг 500 мг 20.3% 16.8% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 9% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.527 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7237 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 5.7% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.8% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 7.2% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.7% 5017 г
Витамин Н, биотин 8.293 мкг 50 мкг 16.6% 13.7% 603 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5817 мг 20 мг 7.9% 6.5% 1264 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.01 мг 2500 мг 4.4% 3.6% 2293 г
Кальций, Ca 31.3 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3195 г
Кремний, Si 1.527 мг 30 мг 5.1% 4.2% 1965 г
Магний, Mg 9.04 мг 400 мг 2.3% 1.9% 4425 г
Натрий, Na 54.41 мг 1300 мг 4.2% 3.5% 2389 г
Сера, S 89.71 мг 1000 мг 9% 7.4% 1115 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 9.7% 852 г
Хлор, Cl 69.56 мг 2300 мг 3% 2.5% 3306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 5.7% 1455 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 4.9% 1695 г
Кобальт, Co 5.496 мкг 10 мкг 55% 45.4% 182 г
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2448 г
Медь, Cu 58.9 мкг 1000 мкг 5.9% 4.9% 1698 г
Молибден, Mo 2.382 мкг 70 мкг 3.4% 2.8% 2939 г
Никель, Ni 0.916 мкг ~
Рубидий, Rb 145.3 мкг ~
Селен, Se 12.339 мкг 55 мкг 22.4% 18.5% 446 г
Фтор, F 31.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12780 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.6% 2273 г
Цинк, Zn 0.7002 мг 12 мг 5.8% 4.8% 1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.973 г min 16.8 г 11.7% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и луком составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ И ЛУКОМ

Яичница с колбасой и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 20,3 %, витамином H - 16,6 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 55 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Яичница с колбасой и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой и луком, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы