Рецепт А-ля тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты А-ля тирамису

Яичный белок куриный	4 Штука
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	7 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Эритрол пудра	40 г
Кукурузный крахмал	20 г
Мука миндальная	20 г
Сывороточный протеин	15 г
Яичный желток куриный	4 Штука
Молоко сухое обезжиренное	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	160 г
Ricotta light	400 г
Желатин пищевой	5 г
Вода	30 г
Сироп топинамбура	70 г
Какао-порошок	20 г
Манго сушеное	100 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А-ля тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.1 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1045 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	6.5%	950 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	7.8%	800 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	2.8%	2212 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.2%	2857 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2%	3088 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.4 мкг	900 мкг	5.7%	3.5%	1751 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
бета Криптоксантин	1.301 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.358 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1.1%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	5.3%	1176 г
Витамин В4, холин	52.96 мг	500 мг	10.6%	6.6%	944 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	4.7%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	1.4%	4651 г
Витамин В9, фолаты	3.706 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	10793 г
Витамин В12, кобаламин	0.251 мкг	3 мкг	8.4%	5.2%	1195 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.4%	13846 г
Витамин D, кальциферол	0.414 мкг	10 мкг	4.1%	2.5%	2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.132 мг	15 мг	0.9%	0.6%	11364 г
Витамин Н, биотин	4.593 мкг	50 мкг	9.2%	5.7%	1089 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.0615 мг	20 мг	5.3%	3.3%	1884 г
Ниацин	0.105 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.05 мг	2500 мг	4.3%	2.7%	2335 г
Кальций, Ca	62.79 мг	1000 мг	6.3%	3.9%	1593 г
Магний, Mg	16.14 мг	400 мг	4%	2.5%	2478 г
Натрий, Na	146.28 мг	1300 мг	11.3%	7%	889 г
Сера, S	45.08 мг	1000 мг	4.5%	2.8%	2218 г
Фосфор, P	82.3 мг	800 мг	10.3%	6.4%	972 г
Хлор, Cl	223.24 мг	2300 мг	9.7%	6%	1030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7 мкг	~
Железо, Fe	0.824 мг	18 мг	4.6%	2.9%	2184 г
Йод, I	5.24 мкг	150 мкг	3.5%	2.2%	2863 г
Кобальт, Co	1.57 мкг	10 мкг	15.7%	9.7%	637 г
Марганец, Mn	0.0905 мг	2 мг	4.5%	2.8%	2210 г
Медь, Cu	107.14 мкг	1000 мкг	10.7%	6.6%	933 г
Молибден, Mo	4.051 мкг	70 мкг	5.8%	3.6%	1728 г
Олово, Sn	2.11 мкг	~
Селен, Se	5.659 мкг	55 мкг	10.3%	6.4%	972 г
Стронций, Sr	2.39 мкг	~
Фтор, F	13.71 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29176 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	1.8%	3472 г
Цинк, Zn	0.4694 мг	12 мг	3.9%	2.4%	2556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.615 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.375 г	~
Аргинин*	0.188 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.282 г	~
Лизин	0.213 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.147 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.167 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.305 г	~
Заменимые аминокислоты	0.628 г	~
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.286 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.53 г	~
Пролин	0.261 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.767 г	min 16.8 г	4.6%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.235 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность А-ля тирамису составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.1 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства А-ЛЯ ТИРАМИСУ

А-ля тирамису богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,7 %

Чем полезен А-ля тирамису

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить А-ля тирамису, калорийность 161,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления А-ля тирамису, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Творожный сыр домашний

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе