Рецепт Картофельный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельный пирог
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сыр Твердый Мастер Алтайский Сыродел [Фермерская Коллекция] | 50 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельный пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3% | 1490 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 9.8% | 463 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 4.7% | 969 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.8% | 1190 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 31.06 мг | 500 мг | 6.2% | 2.8% | 1610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 2.5% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 4.2% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.694 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.54 мг | 90 мг | 10.6% | 4.8% | 943 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 1.6% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 1.597 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3131 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6286 мг | 20 мг | 8.1% | 3.7% | 1228 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.9 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.4% | 842 г |
| Кальций, Ca | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4600 г |
| Кремний, Si | 22.071 мг | 30 мг | 73.6% | 33.5% | 136 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2566 г |
| Натрий, Na | 44.34 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.5% | 2932 г |
| Сера, S | 45.22 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2211 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 3.6% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 41.15 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 623.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 2.2% | 2088 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 3.439 мкг | 10 мкг | 34.4% | 15.6% | 291 г |
| Литий, Li | 31.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2205 мг | 2 мг | 11% | 5% | 907 г |
| Медь, Cu | 94.59 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.3% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 6.374 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.1% | 1098 г |
| Никель, Ni | 2.888 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.822 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.3% | 1949 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16522 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 4.6% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.4762 мг | 12 мг | 4% | 1.8% | 2520 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.333 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.152 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.187 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.213 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.888 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.305 г | min 16.8 г | 19.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный пирог составляет 219,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 219.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 12.1 г | -% | |
| Углеводы | 22.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 57.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
Картофельный пирог богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 11,9 %, кремнием - 73,6 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 11 %
Чем полезен Картофельный пирог
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка
- Омлет
- Лаваш с яйцом
- Манник на кефире
- Тесто для пиццы
- Соус майо
- Горячий бутерброд
- Морковный торт пп
- Сырники
- Борщ
- Пшеная каша
- запеканка с изюм вкусвилл
- Сыр сметанковый
- Тефтели с соусом
- Йогурт Ирбитский Черника
- говядина рус
- Сосиски Молочные
- Кабачок, шампиньоны
- Коржик молочный
- моцарелла в чесночном соусе
- Суп рисовый с фрикадельками
- сало с прослойкой
- Голубцы
- Отруби Rusemi
- Азу индейки
- Ламинария сушёная
- Свёкла+сыр+чеснок +сметана 20%
- Кекс
- Салат из квашеной капусты с огурцом свежим и зелёным луком
- р Шницель курица
- сырники с рисовой мукой
- Горький шоколад No sugar added Dark& Orange
- Сырники с рисовой мукой
- Гречка с курицей и луком
- Казеин
- Салат из краб палочек, помидор и сыра
- аскорутин
- Омлет
- Творожный пуддинг
- Майонез 20%
- Пряники
- Рассольник
- Фрикадельки
- Пышки на кефире
- Панкейки
- Каша Артек Сваренная 14.02
- Дамлама
- Сыр пармезан
- Мясо криля (Аквамарин)
- Крупа ячневая
- Миндальный пиро
- Каша ячневая
- Приправа для ароматной курицы магги
- Индейка с томатами от няки
- Грудка жареная
- Уха с рыбной консервой
- Яйца жаренные на масле гхи
- Ризотто с томатами и базиликом YELLI
- Салат кальмар капуста (копия)
- Ягоды
- Овсянка сэр моя
- Овсяная каша с луком
- Смузи1 - бифидок, молоко, банан, ч.смородина, толокно овсяное
- Заправка для ХЕ из Курицы
- Десерт с чиа
- Запеканка с кабачков и шампиньоны
- Ленивые голубцы без учёта бульона
- Барни
- Котлеты кур+инд
- хлеб ремесленный с семенами льна и зернами ржи
- mega mass
- Фрукты с чаем
- Квша
- Гречка
- Масло авокадо органи
- Творог мягкий 0,1%
- Чечина
- Спаржа соевая
- Салат: пёк. Капуста, перец, авокадо, зелень
- Морковь со сметаной
- Магний
- Паштет печеночный
- Котлета рыбная любительская из трески
- Бедро индейки в томате
- Ветчина из грудки индейки индилайт
- Хлебцы постные
- Салат со сметаной и горчицей
- Каша пшенная с тыквой
- Творожные булочки из ц/з муки без масла, яиц и дрожжей (при 180 градусов, 15-20 мин)
- Хлебцы шведские с семенами
- Спаржа соевая с заправкой
- Творожный сыр
- Овсяноблин с помидором, сыром, колбасой
- Сыр легкий
- Картошка жареная
- Пельмени домашние
- Котлеты куриные
- Салат с тунцом
- Мясновъ котлеты из свинины и говядины по царски
- Карпаччо куриное
Метки: Как приготовить Картофельный пирог, калорийность 219,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
